“油要时时换着吃”已经被食用油厂家安利给多数人所熟知，但很少有人知道，吃油也是要根据自己的饮食习惯而定的。
如果是素食人士，日常饮食中多不饱和脂肪酸比例太大，饱和脂肪摄入太少，可以选择单不饱和脂肪酸较多的茶籽油、橄榄油等，以及含有一定量饱和脂肪酸的花生油、米糠油等作为烹调油，起到平衡脂肪酸构成的作用。
如果平时常吃肉居多，从中得到了大量动物脂肪，就尽量别再吃动物油了，食用油厂家建议大家可适当吃些富含多不饱和脂肪酸的油，如大豆油、玉米油和菜籽油等，因为动物油缺乏多不饱和脂肪酸和维生素E。
如果平时豆制品吃得很多，豆油的物质从豆制品里已经摄取了，多不饱和脂肪酸摄入很充分，就没有必要天天用豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄榄油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多单不饱和脂肪酸的油脂来烹调。
不追求素食，但平日肉类吃得不多的健康人，也可以采用动物油来烹调菜肴。像家里煮鸡汤、炖排骨上面的油，不要扔掉，可以放凉后捞出来做菜用，煮冬瓜、煮青菜都是不错的选择。而如果平时花生吃得比较多，那么选择食用油时就可以适当选择一下花生油以外的油。
总之，食用油厂家觉得食用油的选择目标是促进脂肪酸平衡，不能仅考虑油本身，还要考虑到自己的饮食内容，进行综合协调。再“健康”的油，都只是对预防心脏病有好处，其中脂肪含量都是超过99%的，并且所含能量惊人，多吃都会令人发胖。
安徽圆厨油脂是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用植物油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡菜籽油、小榨菜油、棕榈油、中粮福临门产品、非转基因食用油，我们厂家食用油的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供您选择。
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