先说一下我自己养锅的方法:
我通常厨房会备三到四块厨房专用的棉布，一块洗碗洗锅，一块干的擦碗擦锅，一块擦灶台、脱排油烟机和锅的底部，一块当擦手巾。按照自己的习惯来，然后厨房专用纸得必备，这纸的好处是吸水性强、柔韧性好不容易掉纸屑。
有了好的洗碗棉布，洗碗洗锅基本不用洗洁精了，棉布能吸油，清洗棉布的时候用洗洁精就完事了。洗完锅，先把洗碗布拧干水分，把锅擦干，再用干净棉布继续擦一遍锅里锅外，基本彻底擦干水分。然后在锅里滴一块钱币那么大的油滴，把厨房专用纸对折四次成5厘米左右的正方形大小，先擦锅内底，然后擦内壁，油会浸透纸的前几层，正好可以擦锅外壁和锅底。一整个流程下来，很有成就感，有时真会产生心流。我常常会几口锅一起擦，可以节约油节约纸。
不锈钢锅和铁锅洗完晾干后，会有干干的水渍痕迹，一上油，就不见了，锅看上去发亮如新，看着很舒服心情好。
养锅的流程，我现在每天必做，已经养成习惯。洗锅擦锅的流程，看上去有点麻烦，做习惯了，就很简单，清楚明了。多做几次，每个人会总结出自己的方法。
在养锅的路上停不下来，家里的万物皆可保养，皆要保养，保养才能久用。
保养了锅，现在已经开始想着以后如何把家具也保养保养，最近还是先把自己保养好了吧，过段时间再开始干……
网友评论