最近河南许昌的胖东来十分火爆,全国各地的参观学习的人多如过江之鲫,做超市的,做餐饮的,做酒店的都纷纷前往,搞的五一黄金周期间胖东来的超市人满为患,据说超市里的人有三到四成都是外地人,不是来买东西的,是来体验打卡的。
我知道胖东来应该是五六年前了,也看过介绍他的很多文章,当时给我的深刻印象有两个:一是这么有名的超市只开了两家,一家在胖东来的出生地许昌,另一家在新乡,不仅省外没有,连郑州都没有;再一个就是作为超市的创始人胖东来,每年只拿利润分红的5%,其余的都分给下属和员工。
最近一个做茶市的朋友,五一后再次带领主管和领班前往许昌学习,去年她们去过一次参加培训班,感觉那里的服务和标准确实不一般。
我年初在做全年计划时,其中一项就是去许昌看看胖东来超市,谁知倒让不是河南人的北海人占先了。几天前的一个下午我专门去她店里聊天,听听两次去许昌的感受。
她说一到许昌就感觉到了许昌人民因为有胖东来超市的自豪和热情。胖东来超市里外也是让人很惊讶,仅用细致周到这个字完全无法表达,非常震惊把客人所有的需求都落实到位。她嘴里的胖东来超市,里里外外充斥着人文理想,是现实生活中的乌托邦,墙上全是名人名言警句启示录,也就是人们眼里的鸡汤,没有任何商业广告,也没有空洞的、全国统一的标语。没有一点红色。就这一点,非常敬佩胖东来,也要给许昌点个大大的赞。
拿到转发的胖东来超市的员工手册,我一字一句的阅读,首先看到的是公司倡导的价值观:自由、平等和爱。公司的一切规定和操作都围绕着这个价值中心。我独自暗想,这是一家什么样的公司啊,是我们中国大地上的公司吗?
作为全国超市的天花板的网红超市,为何没有连锁店,这是我的疑问和好奇,虽然我也有自己的猜测和分析,但还是希望能得到证实。
据查证,在许昌的胖东来超市九十年代就存在了,出名是这几年的事。在耕耘二十多年后,能成为超市的天花板,确实不易。我认为之所以不能连锁扩张复制的根本原因是老板的利润分红太少,5%对99%的老板来说,投资利息都不够,更不必说投资回收和回报了。但是胖东来自己可以做到。
不能扩张和复制的唯一因素就是胖东来只有一个,他不能被复制,他创建的超市也就不能被复制。
胖东来超市,全国只有两个地方,河南只有两个地方,一个在许昌,一个在新乡,绝对的土生土长的中国超市。但是它又不像是本土的企业,它的做法、它的价值观似乎又不像是这片土地上长出来的。我很好奇,好奇胖东来这个人,好奇他与通常的格格不入。
当我们觉得某个经营模式很好、很值得学习的时候,那就学着做下去,至于能不能长久,能不能赚钱,先不管。当你做过以后,做不下去的时候,再想想为什么?
不同行为的背后,都有与众不同的想法和价值观,没有后者的趋同,是做不到与众不同的事情的。
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