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家族团年饭

家族团年饭

作者: 龙京扬 | 来源:发表于2019-12-14 16:38 被阅读0次

突然想起小时候的家族团年饭。

我们老家办团年饭几乎每家桌上都有一只鸡,而且还要是自己家杀了去毛的。先要从自己信得过的人家里买一只鸡,然后在年三十把这只鸡杀掉:用刀抹鸡的脖子,再把脖子里流出来的血用碗盛起来,等血流干净了就把鸡放进滚烫的开水里面去毛,去毛至少需要两次,一次粗毛,一次细毛。

不记得从哪一年开始,在家族的团年饭中,大人们立规矩说,年纪越小越优先吃鸡腿。一般最多4个鸡腿,我在同辈中年纪最小,每次都能吃到鸡腿。虽然鸡腿不是什么稀罕物,但每次吃完总有一种满足感。

其实我不太喜欢吃肉,不过每年吃团年饭的时候,总是特别期待桌上的鸡腿,可能这时候的鸡腿,不仅仅是鸡腿,还有全家族的宠溺和认可吧。

后来有了堂侄,我也习惯性地去夹鸡腿,被妈妈呵斥住了,虽然伯伯说鸡腿轮得到我吃,但我心里也还是不舒服,就像是本来属于自己的东西,被别人拿走了。

于是想到可能哥哥们把鸡腿让给我吃的时候,心里也会有点不舒服吧。现在想想,家里本来也不缺物资,主要是大人们怕麻烦不乐意多添几个鸡腿,才有了这个规矩。

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