神秘来信——认识淀粉

我学会了：

1、物体如果滴入碘伏溶液后，颜色变成蓝紫色说明该物体中含有淀粉，没有变色的话说明不含淀粉；

2、一般在主食类食品、植物的块茎中含有大量的淀粉，比如红薯、土豆；

3、淀粉是一种营养物质，也是一种重要的造纸材料，可以让纸坚韧耐磨，面巾纸里的淀粉含量越少则纸巾越柔软（A4纸里含有淀粉，滤纸和纸巾里不含淀粉）。

我操作的实验过程

实验探索一：神秘来信

1、实验过程：

①  将碘伏取样5毫升滴入烧杯中，然后倒入30毫升的清水搅拌均匀后配置成碘伏溶液，然后倒入小喷瓶；

② （提前用白色蜡笔在滤纸上画画）将白纸浸泡在碘液里，观察现象。

2、实验发现：

白色的滤纸上出现了一些紫色的字，白纸上出现了一些白色的字。

实验探索二：认识淀粉

1、实验过程：

① 在培养皿中放一些淀粉，分成两份；

② 将碘伏取样5毫升滴入烧杯中，然后倒入30毫升的清水搅拌均匀后配置成碘伏溶液；

③ 在两份淀粉中，分别滴入清水和碘伏溶液，观察现象进行对比。

2、实验发现：

滴入清水的淀粉没有变色，滴入碘伏的淀粉变成了紫色。

实验探索三：寻找淀粉

1、实验过程：

① 在四格槽中分别放上普通白纸、抽纸、大米、馒头、食盐、食盐、洋葱、土豆等；

② 在四格槽中分别滴入碘伏溶液，观察现象。

2、实验发现：

大米、白纸变成了蓝紫色，土豆和红薯只有一点点变紫，馒头变成了深紫色，抽纸、洋葱、食盐没有变色。

亲子互动：

厨房里，淀粉是我们家家户户都有的调料之一，你家里用的是什么淀粉呢？用家里的碘伏和淀粉来一个淀粉大变色吧，看看会发生什么？

参考步骤：

① 往一个烧杯中倒入适量清水，滴入少量碘伏配置成稀释后的碘伏溶液，

② 在另外一个烧杯中放入两小勺淀粉，然后加入少量水搅拌均匀；

③将碘伏溶液倒入淀粉溶液之中，观察现象。

开心老师期待你的发现哦~