众所周知，山东人喜酒，我自然也不例外。朋友聚会、红白喜事、节日欢庆，或平常的一日三餐，都会小酌两口。细细数来，我喝酒也相近十年。其中，使我记忆犹新的不过两次，一次是我考上大学之时爷爷为我践行，另外一次是三年前发小齐聚，喝的恰恰就是习酒。
2015年，正月刚过，早已相约回乡发展的我们，几乎在同一天回到家乡，无论是在外上学还是他乡务工，都是如此。这场酒局，我已经期待了二十余年。包括我在内，一起长大的发小有七人，年龄相差不过一岁左右。初中之前，我们总是在一起，无论是结伴上下学，还是下河摸鱼抓虾；待至初中，因为有的学习成绩不理想选择辍学，故开始出现不同方向的人生道路。2006年至2015年，我与他们分布在全国各地，长达九年。尽管远隔千里，但我那颗炽热而又跳动的心脏，无时不刻在提醒我，有六个最为知心的发小。
酒局就在村里的小饭馆，没有什么顾忌，可以一醉方休；酒是贵州务工的拴子带回来的，我清楚地记得，他抱着一个箱子，上面有两个大字——习酱，而且习字为繁体。拴子说，他在贵州的几年，一直喝习酒，原因既不是它为当地酒，也不是因为口感好，而是因为它的寓意好，“君品习酒、厚德自强”这八个大字，迄今为止还深深的烙在我的脑海中。惭愧的是，当时并没有细想，只是顺口记住了而已。
菜未上齐，大为欢喜的我们便迫不及待地准备喝酒，是在为齐聚的我们庆祝。一缕缕的习酒被分别倒进各自的酒杯，只见，年龄最大也是喝酒经验最为丰富的强强，竟然微闭双目，一脸陶醉的样子，我开玩笑的说到，“怎么，这还没开始呢，就准备做拖油瓶了？”不等强强回答，拴子对我做了一个禁声的手势。与我一样，大家都一脸好奇的看着强强，十数秒钟后，强强终于睁开了眼睛，情不自禁地说到，“好酒！”我嘿嘿一笑，“你不愧为我们之中喝酒的行家，这都还没喝呢，你就用鼻子闻出来了。”其他人也开始跟着起哄。
强强一脸镇定，环视一周之后，这才有条不紊地说到：“不如这样，大家先把这杯酒喝了，然后我再给大家卖弄卖弄。”自然没人反对。我学着强强，装模作样地闻了闻，并没有闻到什么，随后一饮而尽，53度的习酒，给我的第一感觉是辛辣，酒还停留在喉咙，我下意识的张开嘴舒缓这辛辣之感，忽然看到一个黑影扑了过来，那是坐在我旁边的强强，他用手堵住了我张开的嘴巴，并示意面部极为扭曲的我放轻松。令我大为吃惊的是，那种辛辣感随后消失，酒气奔腾如狂涛席卷，慢慢下肚，满身舒畅。我也才明白强强并不是在恶作剧，因为他一饮而尽的时候，嘴巴紧合，双目微闭，满脸陶醉。这才是真正的品酒，与之相比，我之前不过是牛饮罢了。
随后，我们开始回忆小时候的事情，我想这是多年不见的朋友相聚必谈的话题吧。大都时隔多年，有的可以心存目识，有的只能记个大概，有哭也有笑，有苦也有甜。美好的时光总是过得很快，没有多久，每人半斤下肚，不胜酒量的我有些醉意。突然，我想起强强还没有“卖弄”他的酒学问，便直截了当的让他解释，这样的做法也只有坦诚相待的朋友才会做吧。
我与其他人一样，托着腮帮，一脸期待地看着强强。
他微微一笑，开始娓娓道来：“首先，要观察它的颜色，好的白酒，其颜色一定是纯净透明，无杂质；或许，会因酿制工艺不同和年份的不同，而有所区别，但酒体一定是均匀的，不会出现太大问题。”我注意到，强强一脸严肃，“再者，好的白酒闻起来醇香十足，浓郁但不刺鼻，且久而不散；闻过之后，清风拂面的感觉会铺面而来，这一点的话，可能经验少的人做不到。”接着，他又说了其他几个方面，诸如拈、搓、溢、渗、品等，我恍然大悟，原来白酒竟然有这么多的道道。
“咱们现在喝的这习酱，”一边说着，强强一边拿起酒瓶，“就是属于好酒。”
后来，一箱六瓶习酒被我们消灭殆尽，我早已酒意满满，处于半醉半醒状态；其中一个酒量较好的发小意欲再要，被我和强强制止下来。因为爷爷曾经教我：酒不在多也不在醉，适量就好，是我们情感交流的载体和催化剂。
事后的数月，我刻意在网络查阅了习酒的资料，以及“君品习酒、厚德自强”君子精神的传承和创新。使我明白，君子应当具有什么样的品格；我也知道，我距离君子还有差距，但我会严格要求自己，并且持续努力。
现在想来，我之所以能够把那次酒局记忆的如此之细，不仅仅是因为与我喝酒的人，还有习酒背后表达与传递的东西，弥足珍贵。
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