今天就和大家分享烤豆腐的做法，简单几步，保证看过一次你也能学会！
孜然烤豆腐
孜然被称为“调味品之王”，烧烤的时候加上一点它，就能立马给食材赋予独特的香味。
咱们这次做豆腐，不炒、不炸、不炖，只要酱汁里放一些孜然，给豆腐穿上一层铠甲，接下来的事情就放心交给烤箱吧！
闻着烤的时候飘出的香气，肚子不受控制地“咕咕咕”。
从烤箱端出来的烤豆腐，色香味俱全，恨不能一人包揽一整盘！哎，要不是烤得多，我就真的要自私一回藏起来吃了😄
今天的酱汁配方，学会了以后也可以用来烤其他食材，比如说，和豆腐一样百变的土豆！做出来保证比肉好吃、过瘾哦~
材料准备
豆腐 1块（ 约500g ）
辣椒粉 3g
孜然粉 5g
食用油 15g
盐 5g
生抽 5g
老抽 5g
蜂蜜 5g
葱花 少许
白芝麻 1小撮
制作步骤
1. 把豆腐切成5*3*1厘米的小块，也可以根据豆腐原本形状切成1厘米厚的块。在豆腐块上划几刀，方便刷酱料入味
烤盘铺上锡纸，把豆腐码整齐，分开一点点间隙，方便烤制后拿起
2. 辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、老抽及蜂蜜混合，再加入食用油，不断搅拌，调成酱汁
3. 用厨房刷蘸取酱料，给每块豆腐均匀刷上酱汁，每个面都要刷到
烤箱210度预热后放进豆腐，烤5分钟，取出翻面再烤10分钟
4. 出炉后撒上葱花和白芝麻，摆盘~
咬上一大口，烫嘴也顾不上了，任凭那股香气在嘴里滚来滚去。
当豆腐遇上孜然，豆腐这种百变食材，又多增添了一种烹饪的可能性；
而孜然，也用实力证明了自己，绝不只是能配羊肉而已！
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