12月份是吃柚子的最佳时节，柚子个大肉多，一般都能达到一公斤以上，一个柚子就够全家人享用，而且非常便于储存，即使三个月也不不失香味，故有“天然水果罐头”之称号。
柚子营养价值非常高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B，每500克柚肉含维生素C285毫克，是梨的10倍，钙含量2600毫克，远远超越其他水果。
柚子的功效：
中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉因含有类似胰岛素成分，所以有降血糖功效，是糖尿病患者的天然降糖药，还能治食少、口淡、消化不良等症，常食有助于消化、除痰止渴、理气散结之功效。
另外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，能促进伤口愈合，对败血病有良好治疗疗效果。现代医学认为，柚子有预防脑血栓、抗癌、瘦身等效果，特别适于中老年人食用。
红心柚子和普通柚子区别：
我们去水果店会发现有红心的柚子，价格上也会高于普通柚子，这让很多人不明白两种柚子到底怎么选择，营养价值有什么区别？
其实红色果肉的柚子，主要是其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致。
β-胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，而维生素A对维护上皮细胞的完整性有利，所以，秋冬季节吃红心柚子有助于预防呼吸系统疾病。
番茄红素是一种化学物质，具有抗氧化的作用，有抗衰老的功效。
对于其他营养含量方面，红心柚与普通柚子几乎没什么差别。
所以，普通柚子和红心柚子并没有太大区别，大家可以根据自己喜欢的颜色选择，也可以根据养生功效的需求进行选择。
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