今日午饭前夕，我有幸与二年级三班家长代表在学校领导蔡校长、暴校长及厨房工作人员的陪同下，一同参观了黄河小学餐厅。
11：20正是厨房工作人员为午餐忙碌的时间，然而，首先吸引我的是餐厅干净整洁的地面和工作人员正摆放在桌子上的整齐的餐盘。
在佩戴好帽子和口罩后，我们来到厨房。厨房门口悬挂着各工作人员健康证明、身份证件等相关资料；同时食品应急处置预案、食品安全自查报告制度……以及食品经营许可证也符合规定的井井有条摆放着。
进入厨房，大家最关心的是1.采购与库存，据厨房工作人员介绍，每天上午，工作人员会根据本周校医制定的菜谱固定到华润万家、人人乐超市对粮油菜品进行采购，按量保证当天采购当天消耗完，即使有少量的库存，也会及时放入冰箱，并两天之内尽快解决。
2.消毒与饭菜处理，厨房专门设置了“食品留样”，对48小时内的食物进行留样，以供监督。每餐后工作人员对所有餐具进行一小时120℃进行高温消毒。同时，对当餐后的剩菜及时处理。（因工作人员对用餐人数掌握熟悉以及老师们对孩子们挑食的毛病合理引导，每餐剩饭甚少。）
3.烘焙、水、气，本学期开始，学校新增了午点，为了孩子们能品尝到健康美味的下午点心，学校不但提供了水果、酸奶，更是最新采购了烘焙设备自己专门聘请了面点师，为孩子们尽心服务。
正值孩子们下课用餐时间，工作人员井然有序地在11：50（用餐前十分钟），将饭菜盛好，以供下课了孩子们及时用餐。
最后，感谢校领导，感谢工作人员，正是你们的用心，才让我们家长安心。感谢孩子们成长路上有你们的努力付出。
一年级四班
家长代表
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