吃饭前后不宜饮水

在吃饭时，人的消化器官会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的胃酸等，这些消化液与食物充分混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被转化成容易被人体吸收的物质了。如在饭前、饭中、饭后喝茶饮水，而且数量较多。势必会冲淡、稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶活力减弱，影响食物的消化，导致营养不良。如果饭前口渴的厉害，可以少量喝点开水，休息片刻再进餐。