杨梅酒泡法步骤

食材：杨梅、白酒（选用高度的清香型或米香型白酒）、土冰糖

制作方法：

1、选取新鲜成熟的杨梅，摘除根蒂、枝叶等杂质；

2、将泡酒容器洗净擦干，用酒精棉擦拭一遍，晾干；

3、将杨梅轻轻地码入容器中；

4、码完一层杨梅之后，加入一些土冰糖；

5、重复上述3和4 ，放至容器约9分满；

6、倒入白酒，没过并高出杨梅1厘米；

7、盖上盖子拧紧，置于通风阴凉处，静置约1个月，即可取出饮用。