今天是今日是大雪，冬季的第三个节气，大雪标志着仲冬时节正式开始，"至此而雪盛也。"
在老家，从今天起就开始陆续杀年猪，腌腊肉 ，灌香肠， 开始发麦芽，准备做麦芽糖，远方打工的人也陆续开始回来，一派迎接新年的气象。
所有活动里我最爱的就是外婆做麦芽糖日子，外婆早早就起来碾米浆，然后放到锅里，一直熬，看着麦芽和米浆在锅里翻滚着，刚煮会就问外婆甜了没，外婆说没有没有，问了好多会，期间外婆也会打一碗沥了给我喝，让我解馋，那混着麦芽淡淡糖水，不太甜，可喝一口，甘甜能渗进每一个细胞里，直道满满的一大锅水都熬成了小半锅，灰白色的米浆变成了褐红色，甜味弥漫着整个屋子，越来越浓，糖浆只剩锅底一小圈时，熄了火，外婆会把一部分盛到一个盆里，放入炒香的核桃、花生，再盛出一部分放到一个盆里放入各色的米花，再把剩下放在另一个盆里。第二天冷却后把有核桃和米花的切成块，没核桃的糖绞在两根棒子上两个人不断拉开绞饶拉开，慢慢的褐色糖变淡，慢慢变成白色， 就成了丁丁糖。
米花糖、核桃糖、丁丁糖伴着我童年、少年 直至结婚，后来外婆走了，再也没有人做了。
但那些甜深深嵌在我的细胞里，让我总能在寒冷的冬日里忆起甜蜜，暖意盈然奔向春天。
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