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【家乡美食17】—吴静琳 宋静楠

【家乡美食17】—吴静琳 宋静楠

作者: 蒋蒋_1397 | 来源:发表于2021-02-26 13:29 被阅读0次

       

    校园一角——雨后彩虹

                        人间有味是清欢

                      初二(8)班  吴静琳

        人间烟火气最抚凡人心,无论是盛夏白瓷梅子汤,亦或是寒冬腊月里一碗肉片,闻一下,还未入口心却早已冒着热气;尝一口,味蕾仿佛在舌尖上绽放开来。

        初春,清淡回甘,白茶糕

        鲜花怒马,烈焰繁花,怎敌你我指间一块糕点。烟雨迷茫,弥漫着采茶人辛苦而又朴实的笑声,瞧,一位妇人正双手采茶,不一会儿,篮子里的茶叶便溢了出来,经过一番加工,片片白茶做成白茶糕,糕点房内茶香弥漫,沁人心脾。即使你走在路上也能闻出他是否有吃过白茶糕,白茶糕那浓郁的茶香是无法掩盖的。福鼎白茶,历史悠久, 做成白茶糕更是好吃,糕点精致小巧,入口即化,品之顿觉先而清爽醇厚,真是色、香、味俱全。寒冷的冬天,一碗白茶糕,暖胃亦暖心……

          盛夏,酸甜可口,酸梅汤。

          世间情动,不过是盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁叮当响。炎热夏日,早已身心疲惫的我们,饮一碗梅子汤,解暑亦解渴。梅子的酸甜在口中绽放开来,入口是酸,回味甘甜。夏日街头小贩,时而会贩卖一碗刚出炉的酸梅汤,刚煮出来的酸梅汤倒入杯中,放上些许冰块,那可是个解暑饮品,何以安夏,唯有酸梅汤。

          严冬,热气腾腾,肉片

          肉片可以说是福鼎最为经典的一道美食,福鼎家家户户都吃过,这可是我们从小吃到大的一道美食呢!早上,一碗肉片开启一天的美好心情。中午,一碗肉片退散了所有的不愉快。;晚上,一碗肉片做上一个好梦……每家每户肉片的做法可能都有些许不同,我最爱的还是在一碗热汤中加上盐、紫菜、香菜……虽说普通,但也百吃不腻,肉片鲜嫩可口,一勺能捞出三、两个肉片,一口肉片一口汤,那滋味简直不要太好!

        松软香醇一茶糕,酸甜可口酸梅汤,鲜嫩可口一肉片,人间有味是清欢。

    吴静琳

      【驰名中外饮品】                 

                                福鼎白茶

                      初二(8)班    宋静楠

            俗话说:“民以食为天”,中国的饮食文化源远流长,种类极为丰富,几乎每个地区都有自己独特的饮食文化。放眼全世界,各种美食更是数不胜数,令人目不暇接。当然,我心中最爱的还是家乡的各种美食。            我的家乡具有“白茶之乡”都美称,是中国六代茶类之一——白茶的只要产地之一。                                                                                          白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早来源于福鼎市。该市有一种优良品种的茶树——福鼎白茶。                                    记得有一次回家,看到妈妈坐在茶几前喝茶,我便问道:“妈,这是什么茶啊。”妈妈笑着说道:“这是白茶。”“白茶好喝吗,是什么味道的啊?”妈妈一边喝茶一边说:“白茶外形芽毫完整,毫香清鲜,茶水色黄绿清澈,滋味清淡回甘。”我听了之后也拿起茶杯尝了一下, 的确与妈妈说的一样滋味清淡回甘。我惊讶的发现妈妈竟对茶如此了解,于是我又问:“白茶有什么功效吗”“俗话说‘一年茶、三年药、七年宝’五年以上的老白茶泡饮后具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的效果,陈年的白茶更是可当退烧药使用。”我发现妈妈对茶的了解可真多啊!                              回房间之后我又用手机查了查,发现白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的珍品呢。茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。                              白茶,是我们家乡——福鼎的特产,我喜欢我们家乡的白茶。

    宋静楠

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