红薯叶

早上正准备起床，电话铃响了，是我的邻居让我和她一起去地里揪红薯叶蒸馒头吃，。

我急忙穿好衣服，刷牙洗脸，没顾得摸护肤品就和她出门了。红薯已经熟了，但还不到霜降，所以现在揪红薯叶是最好的时候，既不影响红薯的生长，红薯叶也不蔫。我俩个蹲下来，一片叶子一片叶子精挑细选，总怕误采了有虫眼的叶子。

回到家就把红薯叶子放在水龙头下，洗了一遍又一遍，直到洗干净为止，接着放在绞肉机里把红薯叶搅碎。随即烧了一壶水开始和面，现在天气凉了发面有点慢，于是多放了点酵母，少放了点盐，孩子说：菜馒头还是有点盐味好。

馒头蒸好后，切了两颗葱，一把青椒，一个黄瓜切丁放了调料腌制了一会，又做了个西红柿炒鸡蛋。每次做这个红薯叶馒头，大人孩子都爱吃。

据说，红薯叶能预防心脑血管病，提高视力，预防便秘。不知道是不是真的，但只要孩子们喜欢吃，以后还接着做。