想念重庆的火锅

今晚下班早，和老公一起到豆捞吃火锅，调了蘸碟，虽然环境很好，但是让我更加想念那年在重庆吃的火锅。

我们当时去的就是街边一家很普通的店，但看上去不少年头了，讲不出它好在那，但那就是真正的火锅味，真正的老火锅，鲜、香、麻、辣，火锅最正宗的味道，让我一直到现在记忆犹新，只要一想到，还是会忍不住口中生津。

所以，吃美食一定要原产地的才正宗，辣椒和花椒，是重庆火锅主要的风味来源。这两味配料放进同一锅里，那种辣到满头大汗、麻得灵魂出窍的感觉，让人吃过一次就刻骨铭心、欲罢不能。而重庆的本地的花椒、辣椒的独特，又源于它的气候和地理位置，自然是其他地方比不得的。

嗯，这样想想，又想去一趟重庆了。