KVO

核心原理
KVO是建立在KVC的基础上。只有在使用KVC准则访问访问器或成员变量的情况下，才可以监视属性的变化。
NSObject中提供了NSKeyValueObseving类别扩展。
KVO是通过isa-swizzling技术实现的(这句话是整个KVO实现的重点)。在运行时根据原类创建一个中间类，这个中间类是原类的子类，并动态修改当前对象的isa指向中间类，中间类重写 setter 方法添加了通知代码，并且将class方法重写，返回原类的Class，所以调用object_getClass函数后返回的是其真正的类。所以苹果建议在开发中不应该依赖isa指针，而是通过class实例方法来获取对象类型。
监听获取

NSKeyValueObservingOptionNew：change字典包括改变后的值
NSKeyValueObservingOptionOld:change字典包括改变前的值
NSKeyValueObservingOptionInitial:注册后立刻触发KVO通知
NSKeyValueObservingOptionPrior:值改变前是否也要通知（这个key决定了是否在改变前改变后通知两次）

手动触发与禁止

在setter中调用：
- (void)willChangeValueForKey:(NSString *)key;
- (void)didChangeValueForKey:(NSString *)key;
实现：
+ (BOOL) automaticallyNotifiesObserversForKey:(NSString *)key;

KVO与多线程
一个需要注意的地方是，KVO 行为是同步的，并且发生与所观察的值发生变化的同样的线程上,没有队列或者 Run-loop 的处理。手动或者自动调用-didChangeValueForKey:会触发 KVO 通知。
所以，当我们试图从其他线程改变属性值的时候我们应当十分小心，除非能确定所有的观察者都用线程安全的方法处理 KVO 通知。通常来说，我们不推荐把 KVO 和多线程混起来。如果我们要用多个队列和线程，我们不应该在它们互相之间用 KVO。
KVO 是同步运行的这个特性非常强大，只要我们在单一线程上面运行（比如主队列 main queue），KVO 会保证下列两种情况的发生：
首先，如果我们调用一个支持 KVO 的 setter 方法，如下所示：

self.exchangeRate = 2.345;

KVO 能保证所有 exchangeRate 的观察者在 setter 方法返回前被通知到。
保证移除监听

removeObserver:forKeyPath:方法将KVO移除

参照
http://www.cocoachina.com/ios/20180319/22651.html
https://www.jianshu.com/p/b9f020a8b4c9
https://github.com/facebook/KVOController