“你这店开了有多少年了？”和顾客聊天的时候，他们总是问我这个问题。“将近二十年呀。”我总是这样回答。
将近二十年，弹指一挥间。
“老板呀，我们可是在网上搜了好久，又向你们本地的亲戚朋友打听过后才找到你家的。看来，你家生意很好呀，也很有名气的噢。”
“那你吃得怎么样啊？能达到你的预期效果吗？”我半开玩笑地问他。
“达到了，达到了。确实好吃。羊杂又新鲜，吃得又过瘾。”吃得酣畅淋漓的顾客连连夸赞。我的心里如暖阳下的碧波，泛起温柔的涟漪。
“老板，你的手艺是家传的吗？”三个顾客都很健谈。被人家夸赞好吃，如沐春风的老板娘自然愿意把这甜蜜的聊天进行下去。
“不是啊，我们是半路出家。”
“你怎么想到做这一行的？又怎么做的这么好吃呢？”顾客的好奇心像拧开了阀门，问题源源不断地冒出来。
是啊，我们是怎么想到做这一行的呢？回首过往，只能说，冥冥中，命运自有安排。人哪，看得到过去，从来看不到未来。你永远都不知道，未来的日子里，你会面临什么，得到什么，失去什么，生活会发生什么样的变化。
“生活所迫呗。我们两口子都成了下岗工人，总得想办法挣钱养家嘛。想挣钱，就得琢磨着往好了做呗。”
“唉～”一个顾客对我的回答显然有点失望。他旁边的人看看他又看看我，大笑“老板，他还以为你要说点情怀之类的话呢。比如说喜欢这一行啦，想把家乡特产发扬光大啦什么的。”
呵呵呵，我们都笑了。“不瞒你们说，三十五岁之前，我从来没想过有一天我会卖羊杂。”
情怀，多么有温度的一个词语。将近二十年，我根本就没有把日复一日的工作和情怀挂上钩。如果当初充满情怀做生意的话，我曾经畅想过的生意是这样的：
一间温暖明亮的咖啡厅兼书屋，白天，阳光暖暖地照进来，优美的音乐缓缓流淌，有着共同爱好的人们，三三两两地散坐着，一边品味醇香的咖啡，一边翻动书页。夜幕降临，店里透出晕黄的灯光，偶有人影晃动，里里外外流动着温柔的文艺的气息。我的书屋，杜绝一切教辅资料，只有纯文学的纯文艺的书籍画报，杜绝菜市场一样的嘈杂喧哗，让高贵的宁静贯穿始终。
若讲究情怀，浪漫主义情怀是我最理想的工作态度。只是，具备这样情怀的生意，大概率是挣不到钱的吧。我的情怀，住在我心里深深的角落，慢慢生根。为让它开枝散叶，这将近二十年的时光，我捂着它绝口不提，拼命努力，在赚钱赚口碑的生意经里，只时不时让它闪烁一些温暖的光辉。
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