今天大年初一,上午睡了一个懒觉,吃完午饭就开始忙碌起来,忙了一整个下午,终于做好了肉丸和肉糕。
肉丸很Q弹,美中不足的是盐放多了,咸得有点过。
肉糕同样咸,而且肉浆和稀了,加了鱼红,颜色黑黑的也不好看。
见我不开心的样子,先生安慰说,别对自己要求太高了,你这初次做得这样已经很不错了,实在觉得咸了,咱们煮着吃的时候就多给点水,多煮一会就好了。
好吧,反正都已经做好了不能更改,何必不开心了。
昨晚鱼丸倒是做得挺好,咸蛋适中,可惜切鱼肉时大意了,没有一刀刀挨着切成薄片,以至于鱼肉里的刺没有剁碎,吃的时候一口口都能感受到鱼刺。先生安慰说,没事,吃的时候慢一点,吃到刺就吐出来,不会卡到喉咙里的。
哎,今年做事这是咋滴啦?
网友评论