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《失传的营养学》读书笔记2

《失传的营养学》读书笔记2

作者: 极速蜗牛_9f6c | 来源:发表于2019-02-05 10:32 被阅读0次

5-7章

1.现在的食物中营养素的含量远不如过去。

2.营养不均衡,补还不如不补。

3.高级补品的三大缺陷:营养不均衡,成分不明,含量不足。

4.中医,西医,营养学和营养医学。中医是“道”的层面,“术”需要完善;西医是“术”,擅长战地急救;营养学不被重视,沦为“配餐科”。三者应当合理结合,成为营养医学,发挥各自优势。《黄帝内经》和《道德经》要仔细研读。“天人合一”不就是与自然和谐相处,不违背自然规律吗?

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