又是一年吸虾时
暖烘烘的天气叕叕来袭了，这时候很多骚年最爱的社交活动逐渐由蹦迪变成了另一件事。生吞活剥，一顿猛吸，没错我说的就是吃小龙虾。作为2019年的第一顿小龙虾，当然得挑个好地方。今天我们就拔草被安利过好多次，在成都开了三年的“淘不语虾蟹馆”，粗发~
淘不语坐落在铁象寺水街，我们去了选的外面的位置作为吸虾的刺激战场。然后全程被下班后的情侣，卖麻糖的大爷，隔壁家的老板依次围观。看来四月的成都小龙虾还算生面孔。这枚沉寂了一个冬天的赤红色神兽，如今咔咔的现在出现在我们桌上。
小龙虾上桌后发现个头上没有七八月的那般硕大，其实是因为店里每天从湖北基地新鲜发货，全部采用当季的鲜虾。春虾胜在肉质鲜美，尤其是过了清明，肉质就更加成熟饱满起来了，入口后能大口get弹弹嫩嫩的虾肉。
除了品质新鲜，这里的每一只虾都是手洗。去沙包，抽虾线，剪小爪，开虾背、反复清洗，去除死虾。从每一道工序上保证龙虾的干净和品质。通过了这一系列严苛工序，才能换来这一份口感超棒的小龙虾。
店里一直做的是湖北口味，说到这儿眯到眼睛也晓得他家的C位是油焖大虾。除了主打油焖和清蒸，淘不语的小龙虾还有咖喱，淘烧等比较特别的口味。作为一个嗜虾兽，当然是全部都要。
很多骚年在吃小龙虾时都会经历一顿操作猛如虎，然后越吃越辣，肠胃很不舒服。不过在淘不语就不会，他家精选辣椒品种，保证劲道够味的同时不会刺激。让你吃完小龙虾的第二天也是轻轻松松的一天~
话说吃小龙虾这件事，有人总结过：历经千辛万苦却只能得到那一点点，但正就是那一点点却让你乐此不疲继续跋涉。剥虾使人放弃玩手机，拈起一只掀起它的盖头来，剥衣去甲前戏做足后吃掉，满口虾肉的鲜香和虾黄的酱香交织，美哉。
他家的几种口味都好吃到难以割舍，不过非要说区别的话，就是想要畅快淋漓爽，首选油焖大虾。喜欢蒜香和鲜嫩口感，首选蒜蓉大虾。而喜欢体验食材本味的胖友们，清蒸口味是最nice的！
小龙虾千好万好，就是吃不饱。尤其是吃虾一般都是晚上，吃个半饱回去瞌睡都睡不踏实。在淘不语是不存在这个问题的，他家的各种热菜也好吃到飞起。有川味，湘味，各种主食，小吃or海鲜，简直一本满足。
油焖小龙虾最心水的油焖小龙虾来袭，传统调料加上独家配方，油亮红润的小龙虾肉质饱满。
虾肉q弹爽口。入口后一层一层的味道相扣，微辣鲜美，丝丝回甜回味无穷。
他家的蒜蓉口感和外面的都不一样，很特别的加入了椰奶，在蒜蓉本身的咸鲜味上多了一层清新的甜味。吃这种口味时第一个动作就是在小龙虾的胸膛上吮吸一大口，浓郁甜美的蒜蓉非常巴适了，
而且虾壳比较柔软一捏就碎，总体味道鲜上加鲜，口感丰富。
淘烧风味是店里特制的一种，偏四川风味的虾虾。
个体饱满的小龙虾，再配以秘制爆油，浓郁的香甜钻进嘴里，香气逼人。
咖喱小龙虾
吃惯了各种传统口味，这款带着泰式风情的咖喱小龙虾很惊喜了。一端上来金灿灿的色泽超有食欲。剥虾去壳，白嫩的虾肉裹上厚厚的咖喱酱汁，咸鲜味美。
旁边配了一份酥香的炸馒头片，蘸着咖喱酱吃下美味又有饱腹感。
牛蛙控不能错过的一道，比外面很多专业的牛蛙店更好吃。几种椒一起火爆出来的牛蛙，个大肉嫩。牛蛙带皮，吃起来肉质紧实，皮滑爽口，配合着香辣回甜的味型，一块接一块停不下来。
粉丝加上几种蔬菜肉末一起煲出来的粉丝煲，上面放着完整大只的虾虾。吃的时候先捞一碗粉丝然后一口粉一口虾的吃下，满口鲜香。
粉丝口感干爽中带着滋润，能吃到酱味的汁，每一口都超入味。
主要食材是牛肉和土豆片，外面都包裹着一层薄薄的外壳，吃起来有点炸制出来的口感。
整体味道比较咸香，外酥里嫩，十分脆口。
这道我们把它作为吃龙虾前的开胃菜，他家的捞汁蛏子比外面的店多了一种清冽的芥末味。每一只蛏子都是手洗的，处理的很干净。
肉肉饱满，蘸着下面的汁水吃起来口感浓郁，十分鲜美。
经典的湘菜了解一下，店里用泡过的糯米包裹上肉丸蒸制。每一只的糯米分量都刚刚好，不会有厚重的感觉。丸子清香细嫩，鲜香可口。
不过一般吃两三只就会有饱饱的感觉了，所以还打算吃其他东西的话记得控制一下啦。
赶快来淘不语get最鲜美的人间四月小龙虾吧，一顿饭的时间就能幸福感满满。毕竟人有种本能，就是喜欢一边吃东西一边搞点别的事情。比如聊天，感觉自己充分利用了放松时间。
吃虾时又可以吹牛皮又可以喝酒，完了还可以发朋友圈凭借它的高颜值去刺激他人，能不爽吗？！约虾就是现在~
淘不语虾蟹馆
📍地址：铁象寺水街143号
没有什么是一顿小龙虾搞不定的
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