2019国际糖酒会上,来自中国的酒品牌,拼一拼酒,获得了大家的青睐,在这个全球最大的盛会上,收获了意外而热烈的赞赏。
越来越多的中国著名企业,如百度,腾讯,正在成为糖酒会的常客。在科技促成的新经济大潮中,拥有技术平台的中国科技企业,越来越深入到酒的跨界中。糖酒会正在超越传统的创意行业,成为一个充满灵感和创新的盛会。
参加此次糖酒会的拼一拼白酒,与腾讯和百度这些产业巨头相比,从事的中国白酒,却是一个颇具历史的行业。拼一拼白酒不仅继承了江苏白酒传统的选料精严,味道绵长,口感香甜,而且因为使用了纳米级别的过滤技术,极大的降低了饮用中国白酒头晕头痛的不适感,醒酒快。产品获得市场认。
中国白酒,是拥有数百年灿烂历程的文化遗产,不仅是一个巨大的消费品类,更是中国文化的典型代表。每一个著名的酿酒产地,都有传承少则一百年,多则数百年的技艺;中国白酒的魅力,体现在每一杯都如同一道风味完整的中国菜肴,回味丰富,层次分明。
元代以前,由于没有蒸馏技术,以及过滤技术有限,中国的酒大多有些浑浊,于是才留下“一杯浊酒家万里,燕然未勒归无计”、“一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。”这样的诗句。直到蒸馏技术被引进并应用于酿酒工艺,酒才变得清澈,并且度数更高,香气更丰富,中国白酒才正式登场。
酯化,是白酒发酵的重要环节,也是中国白酒馥郁香气的来源,旬日的酯化过程,就足以产生数百种香味物质。相比之下,其它烈酒由于发酵过程中没有生香阶段,需要通过橡木桶陈放、植物浸泡等方式后期增加香味。这是白酒工艺的智慧所在,这是白酒滋味的魅力所在。
在中国经济进入提质增效的时期,所有产业都在寻找着创新之路。中国白酒,也存在着一些历史包袱。以死拼醉的陋俗,过度泛滥的包装,都需要从社会整体的角度,调整和进化。拼一拼白酒的从产品到设计,都走出了一条与新时代接轨的道路,口味绵甜爽净,包装简洁利索,价格理性亲和。
每一个时代,人们都有举杯欢庆的事由,每一个时代,都有值得沉醉的成就。拼一拼白酒进行了精心准备,提供了精美的定制产品。这些产品在糖酒会,以国际化的设计风格受到精英群体的喜爱,一起品味中国白酒,喜悦互动,讲述和酒相关的故事。现场气氛热烈,欢声笑语,引发了广泛的共鸣和喜爱,大家热情沟通之余,举起拼一拼的精美酒杯,一饮而尽。大家盛赞中国白酒的独特魅力,也对调酒口味赞不绝口。宾主尽欢的活动,取得了圆满成功。
这是中国白酒品牌拼一拼在国际糖酒会首次亮相,其内在的意义引人遐想。这是具有跨界思维和互联网技术的年轻中国创业者的国际化推广。作为中国文化符号之一的中国白酒,其国际化进程与其他领域如贸易,工程、投资相比显然是相对滞后的。在全球烈酒的版图上,与中国白酒产业具有的资产规模相比,其文化影响力远远不足。随着一路一带引发合作国家的广泛关注,中国白酒也正在进行一种全球化尝试。
“勾兑‘画龙’,调味‘点睛’”是对白酒勾调工艺的经典总结,有时一滴调味酒便足以改变酒体整体的风格,因此对调味酒的使用要求非常精确细致,用量大多控制在万分之一,甚至十万分之一,并且要遵循“先调香、后调味;先调酯、后调酸”等顺序,是精度要求最高的白酒工艺。
更符合现代消费者的产品口味,与更具备全球审美和设计趋势的包装,加上投身于全球创意文化产业大潮的传播和推广,拼一拼白酒亮相国际糖酒节,让我们看到的不仅是中国年轻人的创新能力和国际视野,更欣喜的发现,他们发自内心的文化自信。
网友评论