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纯粮酒与酒精酒的区别

纯粮酒与酒精酒的区别

作者: 蒙味集APP | 来源:发表于2018-06-01 14:50 被阅读0次

纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等都有极高的要求。

那么纯粮酒与酒精酒到底有哪些区别呢?小编今天领大家来看一看。

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