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如何让餐厅吧台成为整个空间的亮点?花万里餐饮设计人气王为你解密

如何让餐厅吧台成为整个空间的亮点?花万里餐饮设计人气王为你解密

作者: dfb4bd022838 | 来源:发表于2017-11-02 23:24 被阅读40次

很多餐饮老板非常注重自己餐厅里的风水,其实在风水学中,收银台的摆放位置是有一定的讲究,收银台的风水对整个店的经营有很大的影响。

花万里餐厅设计 

顾客进入店中,吧台是提供服务的平台,不仅具有着实用功能,更可以彰显格调和时尚。吧台最早是被运用在酒吧里,往往象征着高雅的情调和小资的生活品味。而后逐渐广泛运用到餐厅、饭店甚至家庭餐厅里去,不同造型设计的吧台可以将餐厅空间更有效地利用起来。

那么,收银台如何摆放,如果你想拥有一间餐厅,不妨先来看看花万里设计的几个吧台装修设计的案例吧:

1、吧台造型设计和色彩的搭配,要符合餐厅店面自身的风格需求,在餐饮店中吧台起着接待食客、结账、点餐等等的功能,同时吧台也是奠定我们店铺带给顾客印象和好感的重要地方。

花万里餐厅设计 

​2、餐厅的吧台设计要方便于服务消费者,餐饮业作为传统类型的服务行业,服务质量也是给消费者良好印象的关键之处,吧台的位置和结构要方便我们服务于每位食客,同时还要方面顾客结账。

3、餐饮店吧台空间要合理布局,在设计的时候,我们要结合整体空间的大小来考虑设计吧台的大小,不要给食客留下一种拥挤和压抑的感觉,我们的设计要发挥吧台导流的作用。

直线型吧台

花万里餐厅设计 

直线型吧台设计是比较常见的,它的特点是服务员始终是直接面对消费者的。直线型吧台的长度可以根据需要来设计,通常来讲一名服务员可以照顾三米的吧台长度,因此餐厅吧台的长度,设计师会根据服务员的人数和空间需求去设计。大多数中式传统类型的餐厅,一般习惯将吧台与收银结合在一起。

U形吧台

花万里餐厅设计 

U形吧台也被称为马蹄形吧台,三个面对顾客开放,两端与墙面衔接,所以U型吧台的内部空间比直线型吧台充裕很多,服务面积和利用效率大大提高。

环形吧台或中空的方形吧台

花万里餐厅设计 

这一类型的吧台在中部需要设计中岛,用于储藏物品和充分陈列酒水品种。唤醒吧台的优点是展示空间很大且可以设计成非常美观的餐厅部分,并且将360度都向顾客展示开放,无论坐在餐厅哪个角落都能被吧台上的活动所吸引。这就需要专业的设计师来对吧台做出最完美的展示设计,来吸引消费者的目光。

位于街铺或者商场的餐厅都可以采用这类设计,因为环形吧台能接纳更多顾客,从外形设计的角度来讲,也能够让餐厅更显得时尚、多元化,适合做特色菜式的餐厅。

深圳花万里餐饮设计公司:176-6532-1616

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