文章：徐倩
美食图片来源：闳闳老师
昨天我们在美食课堂当中分享了一个自制酒酿的课程
自酿酒酿配园子
酒酿也称为 醪糟，主要原料是糯米，其实是我们老祖宗给我们留下来的好东西，在这个季节当中夏天越来越热，马上会进入三伏天，看似外面的温度很高很热，整个阳气伏表在我们的体外，但是其实我们体内的其实是整个阴气最重的，所以我们可以在这个季节适当的吃酒酿，能达到舒经活络，生津，散结，消肿的作用，夏天，排寒排湿.古话说“冬吃萝卜，夏吃姜”也是这个道理
新年的圆糯米最佳
酒酿是由糯米做成的，糯米它本身就是可以补虚补血补脾肺的，然后通过微生物的发酵之后，他增加了一点的酒兴，同时更加有利于人体的一个穿透，更加能够通肝、肺、肾经.因为是发酵过后，所以它的营养成分会更加有利于人体所吸收，对于一些身体虚弱，孕产妇还有中老年来说是一个非常好的补气养血的佳品
泡发4～6小时上锅蒸
我最喜欢的一点是它能够帮助血液循环，促进新陈代谢，同时具有补血养颜，舒筋活络的食疗功效
现在很多女孩子都是血淤体质， 同时有宫寒，月经不规律或者说月经有血块的现象，气色也不是很好总会觉得气血不足，所以可以在生理期前三天开始吃，直到经期结束，红糖鸡蛋煮酒酿，温补效果好，还可以放一些桂花，吃了之后你的身体感觉很暖和，温温的
上锅蒸好后完全放凉
所以我们可以每个月吃几天，完全没有任何问题，而且自己做的酒酿品质比较好把控，想什么时候吃就可以什么时候做，你只需要一个果语的酸奶机
2克，可以制作500克的糯米
装入奶罐中一层层压紧。用手在中间挖个洞。
层层压实，发酵48个小时
淡淡的酒香，甜甜的味道
酒酿还有一个特别的功效，就是酒酿它有一个非常好的丰胸作用，在月经第一至第三天是胸部丰满的最佳时期，因为卵巢动情激素24小时等量分泌，这种激素能直接影响胸部的丰满度，他可以刺激乳房脂肪的堆积，在生理配合荷尔蒙的变化特地特定特殊的饮食就能达到丰胸的效果，所以可以在经期的时候早晚吃上一碗酒酿炖蛋，它不仅具有美容养颜的功效，同时还能够让你的形体变得更加的丰满，因为甜的酒酿当中它含有糖化酵素，它是一种天然的荷尔蒙，所以在经期吃的时候他不仅仅可以补充经期丢失 ，当然要想一个好的身材、她就需要长期的坚持，不然效果也不会很显著所以爱美的你一定要有坚持的决心.
南瓜糯米圆子
材料：南瓜100克 枸杞适量 ，糯米粉100克 白糖2大勺，豆沙100克 酒酿1碗
1. 南瓜洗净，切成块，然后上锅蒸熟，稍微凉后，加入一大勺白糖，用果语原汁机冰激凌头摇泥，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团，枸杞用水浸泡
冰激凌头摇泥
2. 南瓜糯米团分成20克一个的团状，豆沙分成10克一个的团状，取一个糯米团按扁，然后包入豆沙，封口后团成圆子状
南瓜玉米红豆圆子
3.锅中加水将汤圆煮七成熟再倒入做好的酒酿和桂花
桂花飘香的酒酿圆子
4. 将泡水的枸杞也放入锅中，快出锅时铺一个鸡蛋，等到所有圆子浮在水面上，即可关火，最后加入一大勺糖拌匀即可
颜值和美味并存
美味的酒酿南瓜豆沙圆就做好了，圆子可以多做一些冷冻，下次吃的时候直接煮就好
豆沙酒酿丸子汤做成啦
所以可以在家里面轻轻松松的可以自制酒酿，酒酿它是个好东西，但是在体质偏湿热或者说容易上火的群体，应该控制他的摄入，不宜吃太多哦
我是徐倩，一直倡导健康食养，爱在厨房的生活理念，喜欢大自然，喜欢厨房喜欢书房，目前是一名自由职业者，做着自己喜欢事情，成为自己想要成为的那个人，爱自己想要爱的，如果你也喜欢厨房，喜欢食养，喜欢健康，不妨我们一起学习成长和进步和交流，我有自己的美食课堂，每天会推送详细的美食的制作方法与营养知识相结合的课堂
愿你温柔如水，也坚强勇敢
原创文章1⃣️3⃣️：调经活血养颜丰胸的食材～自制酒酿
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