包水饺

          那是一个星期天的上午。妈妈对我说:“今天中午咱们吃水饺吧。”

      我心想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢？我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢!”另一个说：“什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”   

  我想了想对妈妈说:“妈妈，你教我，我也想动手包饺子。妈妈说:“好呀！”

    妈妈拿出一些面粉倒进盆里，加了一些水，开始和面，不一会功夫面就和好了，妈妈又开始不停地搓揉，做饺子皮。我在旁边把妈妈拿来的新鲜的猪肉剁起来，做饺子馅。妈妈把揉出的面团，用擀面杖在手机一擀了几下，一个个圆圆的饺子皮就成型了。妈妈先教我怎么擀皮，可我做出的不是长方形就是正方形，怎么也不圆，妈妈过来拿着我的手教我说“你应该这样拿皮就好了”。在妈妈的带领下，我擀的饺子皮越来越好，终于做成了一片片圆圆的饺子皮。

    开始包饺子了。妈妈先给我示范了一遍。先把饺子皮放好，然后挑了一点馅，均匀地放在了饺子皮上，然后再小心翼翼地包起来，一眨眼的功夫一个漂亮的饺子就包好了。我开始依葫芦画瓢地包起来。可是，才刚开始，饺子皮就被我弄破了一个大大的洞，我惊慌失措地大叫道:“哎哟!妈妈怎么办?饺子露馅啦!”妈妈连忙跑过来，检查了一番，说道:“你把馅放得太多啦，下次可不能这样拼命放了啊!”我点了点头:“哦，原来是这样啊!”

        我继续开始包饺子，这次我放馅的时候，只夹了一点点就不敢再放里头放了。虽然这个饺子勉强包成了，但形状却出奇得怪异，是典型的皮大馅小。妈妈在一旁看了又指点道:“这次你的馅又放少了，记住要均匀点，不多也不少，才能包出漂亮的饺子!”

我看着妈妈包严严实实的,粉色的皮子上有着起了弯曲有序的线条图案。美丽之极,难以言表包好的饺子像一只银元宝；另眼一看,又仿佛像一只小船。

      我有了前几次的教训，这次的馅我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模样，仿佛是一个弯弯的小月牙，鼓出了自己的小肚子。看着自己的劳动成果，我高兴得喊道:“太好了，我学会包饺子了!”                          妈妈把饺子放到锅里煮。不一会儿，饺子熟了，我夹了一个饺子放进口中，哇！闻着香香的，张大嘴巴咬了一口饺子，太香了。

    这就是我的第一次包饺子！