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白茶品鉴

白茶品鉴

作者: 周湘泉 | 来源:发表于2019-11-26 20:57 被阅读0次

都是老师的样茶,学员手里没好茶。

福鼎寒露&建阳寒露

都是19的新茶,寿眉级别。18/19年老师没收到好的春白茶,转而看到秋茶,同等级别价格秋1:春3

大多数人更喜欢建阳寒露,更柔和,香气更高。其实福鼎寒露更有内涵,更适合储存。

感觉撸了把叶子就泡给我喝。

福鼎寒露就像洗锅水下了把青菜开汤,油腻不干净。

19野生小白+19紫牙小白

也就是贡眉,这俩不能斗茶,没在一个起跑线。

紫者为上,这款小白不敢恭维,很特殊的滋味,属于异香类。给我底蕴足,有力量的感觉。

野生小白茶气足,甜美,香气高,厚重有骨气,新白茶里最喜欢的一款。

跟小白一比,大白感觉飘,半吊子的感觉。

08白毫银针&05白毫银针&02白毫银针

银针全部属于大白一类

闷泡,不香不甜不好喝,还是能分出123名,打包02银针回去煮煮试试看。

茶还是要对比着品,优胜劣汰一目了然。

后记:下午的02白毫银针,泡的已经没啥味了,回家继续煮了一壶,还有冰糖的清甜,真耐泡。

然后高兴地干家务活。

等再想起茶啜饮一口,壶里的茶汤悲催了,果真变苦了。

然后郁闷地走开,

然后……回甘特别持久。

所有的清苦都化作了甘甜,咽口唾液都是甜的。

紫牙小白也煮了下,不知像哪种不喜的青菜味道,芦笋?萝卜菜?

不知道

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