周一请吃素。关于吃素看到一个挺有意思的小视频，说到身体各器官喜欢的食物，每个器官喜好的食物都不同，但相同的时所有的器官喜欢的食物都是蔬菜。你看我们身体的各个器官都喜欢吃素，为啥一组织在一起就开始喜欢吃肉了呢？呵呵。我们受到外界味道的诱惑太多了。
从器官到组织，人体内在系统所需要的营养物质全部都是可以依靠素食来供给的。所有的肉类也需要经过更高级别更复杂的消化模式后被身体吸收。关于吃素，很多人觉得难以开始，其实，你和素食之间只缺乏了一个认识和环境。如果多些了解素食的知识，周围接触一些素食人群会有助于开始吃素的。吃素的人往往也不喝酒，因此和吃素的人交往非常的容易和简单，不拘泥于饮食、不流于酒局，带着一种积极的态度交流谈事就好。
关于吃肉还是吃素好，每个人的答案不同，但是我们应该有个共识就是吃鲜好。不论肉还是素，我们都认为新鲜的食物是最好的。素食从生长到我们食用始终保持一致新鲜的状态，这也是为啥很多人喜欢吃素的原因，而我们日常食用的肉食有很大一部分都不是新鲜的了，我们无非迷恋的是调料的味道。对于不新鲜的食材，往往有N多种的做法都是为了掩盖味道，而新鲜的食材往往都是最简单的烹制方法，这就是不同。
周一吃素，吃素为健康！
柱子（2019.06.17）
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