包粽子

作者: 六月荷清香 | 来源:发表于2023-06-20 16:27 被阅读0次

    还未到端午节,许多家庭主妇们便开始张罗着包粽子了。

    以前我家孩子小时,为了给他们解馋,我也会包一些加了腊肉和绿豆花生米等馅料的粽子。

    我看到许多人包粽子,里面啥也不放,美其名曰白米粽。

    我觉得不放馅料的粽子是没有灵魂的粽子。而且我最不喜欢吃这种清淡无味的白米粽,吃这种白米粽还不如煮一碗糯米饭来吃得痛快。

    现在孩子们都大了,也很少回来,端午节我便可以名正言顺的躲个懒不包粽子。

    像粽子这种食物吃起来简单,但包起来实在繁琐。既要准备粽米还有粽叶,还得准备各种馅料,还得花一番时间包扎,扎好后还要用高压锅炖煮老一阵才能吃到香喷喷的粽子。

    我懒得花费这番精力,实在馋,购买几个自己喜欢的馅料的粽子过过嘴瘾。

    当然端午节那天,娘家母亲会包各种馅料的粽子,我只需吃现成的。

    今天上午,一位美女朋友来购买包粽子的绳子。她在超市购买了一包糯米,一些咸鸭蛋黄,还购买了一斤新鲜肉,自己在附近小河边采摘了些粽叶,想包些鲜肉蛋黄粽。

    已经万事俱备,却不知该请哪位好友帮她包粽子了。

    看她到焦急的模样,我说你若不嫌弃我包的粽子不好看,我就教你包粽子吧。

    我包的粽子虽没别人包得好看,但也不至于不敢包。有了食材,还怕扎不出一个粽子来。

    先将她的糯米取一部分浸泡,剩一些让她明天在家自己显身手。

    她家四个孩子,大的两个女儿已经大学快毕业了,小的儿子还在小学二年级。

    今天包的粽子是给小学的儿子解馋的。她说明天等两个大女儿回来了教她们包粽子。

    中午时分,我取消午休时间,与美女朋友两人开始包粽子。

    两女人一边闲聊一边包,没多久扎了几十只。

    刚好有顾客进来,粽子也包完了。

    她要留几个粽子给我,我摇头拒绝了。

    帮她包粽子是友谊的情份,又不是贪她的粽子吃。

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