奶奶喜欢煮粥给我喝,可我却不喜欢白米粥那股清淡,我不解奶奶为何如此痴迷于白米粥,直到那次我亲眼目睹了奶奶熬粥的过程。
凉水开,米润白,炉中正沸。
奶奶接了些冰凉的井水倒入盆中,用水轻轻洗去米上的灰尘,将雪白的大米泻入锅里。然后拾起几块木柴仔细地堆起,用火柴引燃。盖上锅盖,我和奶奶搬来椅子坐在火炉前,等待着锅中的米慢慢变成粥。
雨落,米白,藏一缕粥香。
柴火慢慢地烧着,火光映着炉壁,一闪一闪,奶奶用她那苍老的双手时不时拨弄着柴火“啪啪”作响,经常会有火星子从炉里冒出来,火光映在了奶奶那张布满时间流逝的痕迹的脸庞。锅中的水已经烧开,烟雾从锅的缝隙中袅袅升起,在屋外阳光的照射下,慢慢飘散,空气中仿佛有一股淡淡的米香,并不浓烈。
雨歇,米润,蕴一缕粥香。
锅中的米好似在渐渐变软,慢慢地在与水结合,正“咕噜咕噜”地冒着泡。炉中的柴渐渐缓了下来,小火慢煮,奶奶对火候掌握得很好,她掀开锅盖,一团团白色的水蒸气夹杂着浓烈的米香扑面而来,奶奶用汤勺缓缓地搅拌着锅中的白粥。我不解,奶奶笑着说:“这粥啊,一定要搅拌一下才好喝。
雨停,米香,品一缕粥香。
奶奶用木灰让火苗逐渐消散,她从柜子中拿出两个碗,在水里洗了洗,放在灶台上,舀着锅中还冒着热气的粥,她好似自言自语道:“你呀,从小肠胃不好,我听说喝白米粥可以调节肠胃,我也闲着没事就这样给你熬粥,这都成我的习惯了,看着你健康长大,这十几年的粥,也没白熬。”听了这番话,我有些吃惊,奶奶熬粥是为了我,奶奶用这份质朴的爱温暖着我。
我端起手中的碗吹了吹,品了品这碗爱的白粥,味道依旧清淡无味,可我却品出了奶奶的爱,这份温暖从舌尖流淌到心底,从那一刻起,熬粥成为了我生命中的美好,这份美好来自奶奶那质朴的爱。
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