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小书记-《铃木敏文:零售的哲学》

小书记-《铃木敏文:零售的哲学》

作者: 芝士大人 | 来源:发表于2016-11-05 22:50 被阅读0次

    本书简介-

    本书来自7-eleven便利店创始人自述,著于2013年。主要思想可以归纳为以下几点:a需求永远在变化,因此要始终站在消费者的角度看问题,秉承“假设-实践-验证”的方法论;做到这点,一切常识和历史经验都是可以打破的。b企业价值观上传下达一定要当面进行,一线员工要有决策权,才有积极性。c打破不同行业壁垒,整合上下游资源,才能最大程度压低成本,提高品质。

    各章精要-

    1. 打破常识

    为了改变中小型零售店因为大型卖场的繁荣而陷入衰退期的现状-从美国南方公司把711引入日本:“我所理解的经营在于方式方法,核心因素是产品的品质服务的内容,与店铺规模的大小并无直接联系。”(经营不善不是大型超市崛起,而是小型店的经营方式落后于时代又不思改变)

    密集选址战略-提高品牌效应,节约物流&人工成本

    减少进货量,延长发货时间,全年无休-推进不同品牌商品共同配送-后按存储温度分为4类进行集约化管理

    2.不要受历史经验牵制

    保持问题意识,把自己置于信息之中;

    在众人面前演讲可以迅速整理思路,是获得灵感的有效方式;

    不能随口说出数值目标

    “在和其他企业携手共进时,需要注意不能成为关系过于紧密的伙伴,而应该在信赖对方的基础上随时保持紧张感。”

    3.大多数人反对的事业往往能获得成功

    衡量项目可行性的标准只有一个:是否符合消费者需求-为提供超市取钱业务单独成立了seven银行

    4.消费者所追求的是品质

    冲动消费没有持续性,二次消费的根基就是品质:“不能给消费者带来价值感的产品无法在市场上占有一席之地”;

    以品质而不是低价为竞争力的自有品牌:7-premium的成功-不能沉迷过往的成功经验

    集中专家力量的DNF(日本鲜食联合会,只为711制造产品)-改变卖方市场的思维模式

    不好吃的东西立刻下架,从“家常味道”转向“家中难以实现的味道”-主动开拓新市场

    5.消费即是心理战

    为了捕捉变化,不断“假设-执行-验证”

    日本首家引入pos机的企业,灌输单品管理意识(主动思考,建立假设,再以实际经营数据验证)

    了解消费者深层次心理-打折10%不如补贴5%消费税有效;比起多样化,日本的消费形态更有统一化的趋势;

    不能轻易被竞争对手的动向或时代的大趋势打乱步伐,只需单纯地站在顾客角度思考就行。当然也没必要形成专家般的思维方式,因为常年积累的经验有时反而会成为前进道路上的阻碍。

    铃木敏文自己总结的711领先同类便利店的原因:

    a始终贯彻密集型选址战略

    b具备产品研发和供应的基础体系

    c注重与员工的直接沟通

    每2周把2300名区域顾问集中到总部当面开会,因为“每个成员对项目实现价值的认知程度是决定成败的关键”

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