俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
从夏天开始，每天坚持吃点生姜，教你两种做法。
第1种吃法：红糖炒姜丝。学会了这道炒姜丝的正确做法，放半年也不会坏，随吃随取很省事。
材料：生姜150克，红糖100克。
做法：生姜洗净切细丝，无油干净的炒锅中倒入红糖和少许清水，将红糖溶解。放姜丝，中火炒到糖汁冒出大泡，转成小火翻炒。当锅边出现糖霜，姜丝粘在一起时关火，继续不停地炒，姜丝慢慢变干，上面裹满糖霜时就可以了。姜丝晾干后，要密封保存，放在干燥阴凉的地方储存。立夏后进伏，每天早上取一小勺用开水冲泡，喝一杯即可。
第2种吃法：醋泡姜
材料：仔姜、醋
做法：姜洗净擦干水份，切成薄片，装入无油无水且可以密封的容器里，倒入醋，没过姜片，不要装太满，盖好盖子后放冰箱冷藏3天就可以吃了。
常言道：饭不香，吃生姜。从立夏到三伏，很多人不想吃饭，此时恰恰是吃姜的好时机，早上吃几片，一天都精力充沛，元气满满！
网友评论