这个月还有一天假,我安排今天休息。上次休息去老家,这次我休息该好好安排一下,做点什么事。
女儿说:“妈,你休息就好好休息休息,莫又找事做。”
我说:“休息就是把家里收拾收拾,然后给你们做顿饭。”
早上起来去菜地收拾一点儿青菜回来。自从上次下雨,气温降下来,菜地没有什么菜了。只剩红薯尖和空心菜。辣椒,丝瓜,豇豆 ,黄瓜都已经罢园了。
然后我又去菜场买瘦肉,辣椒,西红柿。打算做四菜一汤。一切准备好,我把上次在超市买的红薯蒸好,拿出来放凉,戴上一次性手套,蒸好的红薯捏碎,揉成圆形,准备炸着吃。红薯园子一盘菜。
辣椒肉丝一盘菜,红薯尖一盘,鸡蛋番茄一盘,还有一汤。这次做汤也是突发奇想的。记得有次老公说在外面吃饭就有一盘红苋菜汤,我今天也试着尝试一下。
先把红苋菜清洗干净,锅里放少许油,爆香葱姜,兑水煮开,然后把苋菜放进去煮开,放入煎好的鸡蛋,放入太太乐鸡精。一碗红苋菜就好了。
家人们回来,我的饭菜已好,老公幸福的说:“回家饭菜就好了的感觉真好!”
我打趣说:“那我不上班了,天天给你们做饭咋样?”
老公无话。女儿说:“妈,你天天在家我有点害怕,怕你找事。”
哎,可能怕我天天在家催她谈朋友结婚。一家人不知道一家人的难,在别人眼里总觉得我们这一家是幸福的,可谁又知道幸福背后的滋味?如果女儿能谈个朋友,那我真的会很幸福。有时想想,他们这一代过于自我,又受各种毒鸡汤的影响,才这样的。如何让他们回归健康心态,是我们这一代人的新课题!
今天我休息,就絮叨这些,发图看看我做的午餐,四菜一汤吃个精光。
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