昨天下了一天雨，额决定今天回去看老爹，给他煎茄盒子。
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煎茄盒有点麻烦，要准备肉馅，切茄盒夹，把馅包进去，还要和面缠子，把包好的茄盒子裹上一层面糊，最后一个一个挑到不沾锅里慢火煎熟。
每次都要早起，一样一样做，两到三个茄子，煎三到四锅底。为了省时间，每锅闷的时间长点儿，我有时用三个锅，天然气灶、电磁炉全上阵，弄得跟打仗似的。
煎好了，把所有的茄盒子铲出来，放进便当盒，就没力气打扫战场了。每次总会剩下一点肉馅，一些面糊，外加几个需要清洗的锅。
今天早晨，一样早早爬起来，先调馅，再包盒子。昨晚绞的肉馅，先生给泡发了几个黑木耳，我去地里剪了一把韭菜。
慢慢的做着，心里泛起感恩。老爹89岁了，能吃额做的茄盒子，费事也感谢。等到他吃不动了，想给他做也没机会了。
一会儿，先生走进厨房说，你先包点儿，我煎着。我应声准备，他又和好面糊，准备不粘锅。
第一锅，先生可能倒的花生油少了，又翻动太勤快，煎的不好看。我夹完馅，接茬煎第二锅，多放点油，待一面上好色，用筷子翻过来煎另一面。多晃动几次，以免粘锅糊锅，始终用煎炸小火儿。
第二锅煎出来，挺好看。把锅清理干净，接茬来第三锅。把挂着面糊的茄盒子，一个一个摆上热油锅底，火候到了就翻个个儿。
过一会儿，先生回来说：我看锅? 我说好，我收拾一下。还要煎第四锅，面糊不够了，我又去和面糊。
弄好面糊，我去准备出发要带的东西。肉，菜，水果，点心，再去剪两穗自家的套袋葡萄。
洗刷着便当盒，先生那边的盆盆钵钵也送过来。我一样一样清洗干净，心里感慨着，两个人就比一个人好。
这个钵是盛肉馅儿的，这个盆儿是和面糊的。这些家什都清洗了，说明剩的肉馅和面糊先生都煎饼处理了。
果然，转过去一看，先生后面煎的茄盒一样好看，肉馅和面糊绞一起，煎出的油饼也漂亮好吃。
两个人总比一个人好，这话出自《圣经.传道书》。原话说：两个人总比一个人好，因为二人劳碌同得美好的果效。这话是真的，你认同么？
生茄盒
肉馅
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