前面我们讲解了红曲酒辣么多的好处，可是有小伙伴忧桑的跟小编说，自己不胜酒力，平常都不喝酒，可是又觉得红曲酒真心的灰常好，想要日常保健，好心塞，有没有什么好方法能够一举两得，既能尝到红曲酒的美味与健康，还不会醉酒，下面就介绍两种红曲酒入菜的好方法，又美味又营养，坐月子都可以吃呢，不过小编在这也要悄悄的跟大家说，红曲酒的度数很低的哦，只要能饮一点点啤酒跟红酒的小伙伴，喝红曲酒都是没有问题的。
花式红曲餐一：红曲酒炖鸡
红曲酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效，红曲酒炖鸡补五脏六腑、补气、补血，加一点水果，还能补充维生素。如果怕水果太酸，苹果或者梨子可以减量。但是通常只要多滚煮一下水果的酸味就不会太明显！而且这是很好的汤底，煮好后别扔，在里面加一点酱油一点水，之后拿来当汤面的汤底，味道好极了。
材料
去骨鸡肉500克鸡架子一付，苹果2颗，红曲酒2碗，青葱2支，姜片4片
做法
1、将鸡的油脂剔除，与姜片在汤锅中煸一下让香味出来。
2、接着倒进两碗红曲酒。
3、煮开后将所有的材料放进锅中，加水到盖过食材，继续炖煮至鸡肉熟烂即可，是不是超简单。
花式红曲餐二：红曲酒煮蛋
这味美食尤其适合月子期食用，日常进补也是没问题的。本草纲目记载红曲“主治消食活血，健脾燥胃。酿酒破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤损，治女人血气痛及产后恶血不尽。”
传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，红曲酒中含有多种酵素，可以将食物中热补的功能引爆出来，温和热补，可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代医学也证实，产后喝红曲酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
材料
鸡蛋，红曲酒
做法
鸡蛋打开放入红曲酒中同煮即可，也可加入少许红糖调节味道。
So easy 有木有，这两道菜日常食用or 定期保健，都是没有问题的，操作简便，美味营养，爱健康的小伙伴，别错过呦！
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