今天中午与几个朋友小聚,感觉这家餐馆有些特色菜,而价格还算公道,尤其值得一提的是,这家餐馆整体环境氛围比较另类。
走进餐厅,幽暗的灯光照耀着脚下的石板路,小桥流水,青砖黛瓦,几条寂寥雨巷分别通往几只渔船和几户开着窗,挑着灯笼的小酒馆。只是找不到那“撑着油纸伞,结着愁怨的姑娘”。几张古色古香实木餐桌,背景墙上精美的唐诗宋词若明若暗。
张养浩 〔元代〕一江烟水照晴岚,两岸人家接画檐,芰荷丛,一段秋光淡。
…
晴云轻让
西湖无浪
三两渔舟争相向
映湖光 呈绿妆
笙歌鼎沸南湖荡
风 ,诗酒漾
茶,龙井香(南朝山人)
“菱歌泛夜,乘醉听萧鼓,十里荷花”,“烟柳画桥,风帘翠暮,钱塘自古繁华”。好一派江南水乡的中国风设计,在这种环境氛围下就餐,心情该是放松和愉悦的。
服务员几次走来我们桌,续茶水、清理垃圾,而同桌的老哥们几个侃侃而谈,酒兴正浓。我注意观察周围的俩桌子,已经更换了新的就餐客人,事后了解这家餐厅的翻台率是较高的。
现在看来一个餐馆的好坏优劣,不仅仅是让客人吃饱吃好,吃出特色和营养,还要让客人体验出餐厅环境的文化氛围。
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