猪场粪污处理
今天的工作任务相对轻松很多，主要任务是产房的大扫除和仔猪剪牙、断尾等，下午对已经清洗过的2单元进行排污，因为是第一次接触到猪场排污，所以我向师傅了解了许多，结合今天了解的问题我查询了一些资料。
今天主要是了解猪场粪污处理。我所在实习的猪场的粪污处理程序是一般整批猪出去以后进行清洗和排污，一个单元它是主要涉及了几个粪污排出孔，然后再进行人工刮除底下残留的固体粪污后用水冲洗，再进行消毒。我向师傅详细了解了这里采用的粪污处理程序，它是排污后进入中转站，由中转站排入粪污处理处进行集中处理，先过滤处理后将固体残渣运走，然后将污水密封发酵可作为沼气等使用，再如此重复进行以上的步骤，过滤除去残渣，再用化学制剂处理污水后水可以再进行利用。总之，师傅说粪污处理的一个原则就是不能污染环境和周边住民的生活环境。但是我今天在看到粪污处理流程后我个人对几个地方有些疑问，所以查询了一些资料后特此总结。
首先要了解一下猪场粪污的主要成分，猪粪污中含有大量的氮、磷、微生物和药物以及饲料添加剂的残留物，它们是污染土壤、水源的主要有害成分。此外，在生产中用于治疗和预防疾病的药物残留、为提高猪生长速度而使用的微量元素添加剂的超量部分也随猪粪尿排出体外；规模化猪场用于清洗消毒的化学消毒剂则直接进人污水，这都会产生有害物质。
粪污如果没有处理妥当的话就很容易产生有害气体，猪场所产生的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、酚、吲哚、粪臭素。甲烷和硫酸类等，也是对猪场自身环境和周围空气造成污染的主要成分。猪场的粪尿排泄物及废水中含有大量有机物、氮、磷、悬浮物及致病菌并产生恶臭，对环境质量造成极大影响。对于不同规模的猪场，污水处理可以采用不同的方式。其总原则是:根据国家和地方相关法规，有条件的猪场，应先对猪场污水进行无害化处理，再进行资源化利用；不具备场地条件的猪场，必须进行处理，并做到达标排放。
主要有几种无害化处理方式:一是沼气池发酵处理。二是生物活性垫料养猪——发酵床处理。三是粪便污水同步发酵，高温发酵处理。四是利用生物技术和化学处理——生化处理。五是干燥减量法处理。
对于无害化处理提倡使用沼气池，沼液的资源化利用根据场地情况安排，可用于水产养殖或种植。若采用沼气工程技术治理养猪场粪污水，利用污水处理过程中的主要产物沼气作为能源供应养殖场利用，副产物沼肥供应四季果园、农田使用，建立“猪——沼——农”三位一体生态系统，实现猪场粪污水的综合利用。
猪场粪污处理对于猪场的整体经济效益有很大的影响，而且对于一个猪场来说，猪场的排污量占据很大。正常情况下，1头育肥猪从出生到出栏，排粪量为850~ 1050kg，排尿量为1200~1300kg。以1个万头猪场为例，每年纯尿约3万吨，生产中有的规模化猪场由于设计不合理，管理不到位，致使猪场周围臭气冲天、蚊蝇成群，地下水每年可排放粪尿及污水6~7万吨。这些我们都可以找到相关的新闻等。
猪场粪污如果处理不当的话，造成的主要危害有以下几种：
1、土壤的营养富积
猪饲料中通常含有较高剂量的微量元素，经消化吸收后多余的随排泄物排出体外。猪粪便作为有机肥料播撒到农田中去，长期下去，将导致磷、铜、锌及其它微量元素在环境中的富积，从而对农作物产生毒害作用，严重影响作物的生长发育，使作物减产。
2、空气污染
由于集约化养猪高密度饲养，猪舍内潮湿，粪尿及呼出的二氧化碳等激发出恶臭，其臭味成分多达168种，这些有害气体不但对猪的生长发育造成危害，而且排放到大气中会危害人类的健康，加剧空气污染以致与地球温室效应都有密切关系。
3、水体污染
氮挥发到大气中增加了大气中的氮含量，严重时构成酸雨，危害农作物；其余的大部分则被氧化成硝酸盐渗人地下或随地表水流入江河，使河流严重污染。磷渗人地下或排入江河，也可严重污染水质，造成江河池塘的藻类和浮游生物大量繁殖，产生多种有害物质。
在我国养猪展业发展迅速，科学治理猪场粪污是猪场的一大重要工作，我记得在刚来这里隔离的那几天，有老师给我讲解猪场生物安全有关的知识时说到“在排污时我们都很紧张，生怕哪一环节出问题”、“排污的过程中必须要有人员在现场以应对突发情况”。通过查资料，主要了解了以下科学治理猪场污染的主要途径：
1、科学确定养殖规模与布局
1.1提倡环保理念，减少污水排放量
在现代化猪场建设中，环保工作要首当其冲，既要考虑先进的生产工艺，又要按照环保要求，建立粪污处理设施。在我国，劳动力资源比较丰富，而水资源相对匮乏，在规模猪场建设上可按照粪水分离工艺进行设计，将猪粪便单独收集，不采用水冲式生产工艺，尽量减少冲洗用水，继而减少污水的排放总量。
1.2科学规划，合理选址
猪獎尿的污染和空气的污染是规模化养猪场对环境污染的两个核心问题。规划、选址的合理化、科学化是猪场安全生产和控制污染的重要保障。在规划上，猪场应当建到远离城市、工业区、游览区和人口密集区的远郊农业生产腹地。在选址上，猪场要远离村庄并与主要交通干道保持一定距离；避开地下生活水源及主要河道；猪舍要保持一定的坡度，排水良好；距离农田、果园、菜地、林地或鱼池较近，便于粪污及时利用。
1.3以消纳能力为依据确定养殖规模
目前，猪场粪污直接用于农田，实现农业良性循环是一种符合我国国情的最为经济有效的途径。这就要求猪场的建设规模要与周围农田的粪污消纳能力相适应；牧场之间的距离，要按照消纳粪污的土地面积和种植的品种来确定和布局。此外，猪场粪水与养鱼生产结合，综合利用，也可收到良好效果。通过农牧结合、种养结合和渔牧结合，可以实现良性循环。（我所在实习的猪场就是在场内还进行了蔬菜等的种植，粪污处理的水可以用来灌溉这些农田）
2、规模化猪场的粪污处理技术
2.1水冲粪
水冲粪法是采用漏缝地板、高压水枪，在猪舍内将粪尿混合，排人污沟，进入集污池，然后，用固液分离机将猪粪残渣与液体污水分开，残渣运至专门加工厂加工成肥料，污水通过厌氧发酵、好氧发酵处理。在猪舍设计上的特点是地面采用漏缝地板，深排水沟，外建有大容量的污水处理设备。这种设计也存在许多缺点，主要表现在：①用水量大。②污水难以处理。③处理污水的日常维护费用大。④污水处理池面积大。⑤投资费用也相对较大，很明显，该技术方案不适合我国中部和北方地区养猪，不符合目前我国的节水、节能的要求。
2.2干清粪
干清粪方案是采用人工清粪，在猪舍内先把粪和尿分开，用手推车把粪集中运至堆粪场，加工处理，猪舍地面不用漏缝地板（或用微缝地板，缝隙5mm宽），改用室内浅排污沟，减少冲洗地面用水。这种方案虽然增加了人工费，但它克服了“水冲类法”的缺点’猪场每天用水量可大大减少。
2.3水泡粪（这也是我所在实习猪场所采用的方法，但是我觉得它需要人工进行刮除下面的固体粪便这一点不太好，因为它本身设计的高度就较矮，人在下面根本不好展开手脚，而且很容易受伤和受有害气体的侵害，这是我认为设计规划不合理的一点，至少高度要再提升一点）
水泡粪清粪工艺是在水冲粪工艺的基础上改造而来的。工艺流程是在猪舍内的排粪沟中注人一定量的水，粪尿、冲洗和饲养管理用水一并排放到缝隙地板下的粪沟中，储存一定时间后（一般为1~2个月），待粪沟装满后，打开出口的闸门，将沟中粪水排出，粪水顺粪沟流人粪便主干沟，进人地下贮粪池或用栗抽吸到地面贮獎池。这项工艺的优点是省工省水，缺点是会产生大量的有害气体。为降低猪舍气温和有害气体浓度，每栋猪舍需要安装一套水帘降温系统和多台大功率抽风机等。此外，该技术基建投资大，后续处理工作量加大。目前全国各地已建成多家水泡粪模式的养猪场，运行效果良好。
2.4猪粪发酵处理技术
近年来，“发酵养猪”技术，是一种模仿我国古代“填圈养猪”的技术，是从日本的一些学者与商家传人我国南方一些地区的，这是一种正在研究的方法，如成功，可大大节省人工、投资和设备。
3、 研发生态饲料，减少猪场排污量
伺料是猪场粪污的根源。近年来，国内外学者在生态词料方面做了大量研究工作，以期最大限度地发挥猪的生产性能，并同时将畜牧业的污染减小到最低限度，实现畜牧业的可持续发展
3.1除臭剂减少臭气和有害气体的污染
据报道，在日粮中加活性碳、沙皂素等除臭剂，可明显减少粪中硫化氢等臭气的产生，减少粪中氨气量40~50%。因此除臭剂是配制生态词料必需的添加剂之一。
3.2植酸酶可以减少磷的排泄量
猪排出的磷主要因为植物来源的饲料中2/3的磷是以植酸磷和磷酸盐的形式存在的，由于猪体内缺乏能有效利用植 酸磷的各种酶，因此，植酸磷在体内几乎完全不被吸收，所以必须添加大量的无机磷，以满足猪生长所需。未被消化利 用的磷则通过獎尿排出体外，严重污染了环境。而当饲料中添加植酸酶时，植酸磷可被水解为游离的正磷酸和肌醇，从而被吸收。
3.3合成氨基酸可以减少氮的排泄量
按“理想蛋白质”模式，也可消化氨基酸为基础，采用合成赖基酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸来进行氨基酸营养上的平衡，代替一定量的天然蛋白质，可使猪粪尿中氛的排出减少50%左右。
3.4利用添加剂减少微量元素污染
除氮和磷的污染外，一些饲料添加剂的不合理利用，特别是超量使用也对猪安全生产和环境污染构成极大威胁，如：具有促进生长作用的高铜制剂和砷制剂等。
为了治理猪排泄物对环境的污染及恶臭问题、长期以来，世界各国科学家曾研究了许多处理技术和方法，如：粪便的干处理、堆肥处理、固液分离处理、饲料化处理、沸石吸附恶臭气等处理技术以及干燥法、热喷法和沼气法处理等等，这些技术在治理猪粪尿污染上虽然都有一定效果，但到目前为止，还没有一种单一处理方法能达到人们所要求的理想效果。因此，必须通过多种措施，实行多层次、多环节的综合治理，采取标本兼治的原则，才能有效地控制和改善养猪生产的环境污染问题。
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