用砂锅炖鸡块，放入适量大葱段、新鲜朝天辣和香菇、姜片、花椒、老抽、盐、纯净水。
出锅前加入少许油菜！
约22分钟中火炖熟。
米饭用电压锅做好。
砂锅炖鸡和米饭，午餐享用开胃辣得过瘾。
本文标题：美食记——鸡块拌米
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天南拍摄
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