今天10月1日国庆,普天同庆放假日,又是悠闲的一天。
丈人家的狗狗,又生小仔了。看到这肉嘟嘟的黄色小仔,心生喜欢,找到它,并与它玩玩。狗妈妈可能与我们太熟,竟然一如既往与我很是亲近。
我轻轻地抚摸着小黄仔的头部,颈部和身体,而狗妈妈,过来舔舔小黄仔的毛发,很是有趣。而小黄仔,似乎很是享受,叭在地上,承受着抚摸。
丈人讲,这小黄仔,太可爱,已有人预定了,过段时间就会被人家领养。
我觉得这样挺好,小黄仔,总有一天,会与狗妈妈分别,过上独立的生活。
突然,听到一声沉闷的炮声,忙问:“这是什么声音?”
“今天有对老夫妻,在这里放冻米,做冻米糕了。”
“现在做冻米糕,天是不是还是太热了,一般在冬天时,做冻米糕最好。”
爆米花,我们称之为冻米,用熔化的糖水,粘结糕,称之为冻米糕。
经不住冻米糕的诱惑,找来玉米粒,去做爆玉米花。玉米花,人称看电影时的必备神器,价格不菲,但如果人家加工,那成本,就是一点加工费,不值一提了。
拿了玉米,到爆米花的地方,果然,有一对老夫妻,正在加工爆米花。
爆米花,也算古老的营生。在我小时候,冬天里,特别是在过年时节,总会有爆米花的来。那时,几乎家家户户都会拿些大米与白糖,来加工爆玉米。
那时生意出奇地好,大家都要排队等待,直到天黑,可能还没有加工完。那时爆米花的,就会说明天再来。
所以,每次听到爆米花的声音,都有一种亲切感,也总会勾起小时候的回忆,不管爆玉米的味道怎样,忍不住去爆上一回。
现在爆米花的生意,不再像以前那样好了。只看见那对老夫妻,有来加工的,就加工一回,没人来加工,就自己做,做成后卖成品。
他们分工明确,男的烧炉放炮,女的,熬糖水。然后又是男的,把爆米花倒入格子里,再倒入刚熬制的糖水,洒上黑芝麻,制成冻米糕。
看着他们洒了这么多的黑芝麻,我经不住说道:“现在的冻米糕,怎么放这么多芝麻?”
那男的,有些无奈地说:“放了芝麻,冻米糕更香。现在不放黑芝麻,已没人要买了,不再像以前,只要是爆米花,就会有人吃。”
话不多说,我们拿出玉米,要求爆玉米花。
在闷声一响之后,玉米花就爆好了,与市场上卖的爆米花,一模一样,我们很是开心,这么多的爆玉花,如果在电影院门前售卖,那该要卖多少钱啊。
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