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坪效革命-从“人”的角度理解新零售

坪效革命-从“人”的角度理解新零售

作者: cary的n次方 | 来源:发表于2018-11-15 23:10 被阅读5次

    上一篇说到了零售是连接“人”和“货”的“场”,新零售就是更高效的零售模式,那接下里我们看一下如何在“人”的方面提升零售效率。

    一切零售的形态都可以用销售漏斗公式来表示。销售额=流量*转化率*客单价*复购率,不过销售漏斗公式可以衡量销售额,却无法衡量“销售的效率”,比如100人销售额1000万和10人销售额1000,效率显然不同,1000平米的店销售额1000万和100平米的店销售额1000效率也不同,如何衡量销售的效率呢?根据成本结构不同我们通常会用“人效”或者“坪效”来衡量。人效=(流量*转化率*客单价*复购率)/人数,坪效=(流量*转化率*客单价*复购率)/店铺面积。全球零售实体店中苹果零售店店坪效最高差不多40.21万/平方米,如何提升坪效就需要从销售漏斗的四个要素想办法了。

    流量:一切消费者的触点。任何一种零售都必须有与消费者接触的点,也就是销售漏斗被触发的地方,所以要想进入新零售就要用“流量思维”取代“旺铺思维”,流量如水,消费者去哪流量就到哪,流量到哪我们就要到哪,就应该在那里建立自己的“场”。比如网约车车载便利店,办公室部署无人货架这些尝试如雨后春笋很可能大部分不会成都,但他们都是探索收集流量触点的排头兵。

    转化率:提高转化率,客户体验很重要。找到了更多更便宜的流量后如何提高转化率,其实也是我们所说的成交率,销售员的察言观色,对消费者心里的把握,店铺的装修风格等都会对转化率有很大影响,现在很多零售店改为体验店,我们也在提倡体验式营销,每次到苹果或者小米的体验店基本都会有不少在使用样机,河马鲜生更是把厨房做进了超市,现买现吃,打造极致体验。

    客单价:更透析数据,更洞察用户。提高客单价的传统法式是连带率,有一个关于“世界商店的经典段子”:某位先生的太太周末要出差,他去商店给太太买旅行箱,服务员对他说,周末太太不在家应该挺无聊,要不要考虑去钓鱼,我们这里有鱼钩卖,恰好他觉得周末没事干服务员建议不错,就买了鱼钩,服务员又说我们还有配套的鱼线,他又买了鱼线,买完鱼线服务员又介绍还有橡皮艇,还有皮卡,你可以开着皮卡带上全套装备去喜欢的地方垂钓,最终,这位先生因为太太出差这件事,买了鱼钩,鱼线甚至橡皮艇和皮卡车。这虽然是个段子但期逻辑就是连带率,但是仅靠巧舌如簧还是无法最大限度的提高连带率,今天有了一种新工具:大数据。在网上买东西通常会有相关产品的推荐或者感兴趣的产品推荐。

    复购率:体现“忠诚度”。对于我们经常提到的复购率或者转介绍率的核心并不是客户满意度,而是客户忠诚度。像目前京东商城推出的京东会员Plus,可以每月赠送抵用券,享受会员价格,河马鲜生付款必须使用手机APP付款,也是为率提高复购率。我们要做的是如何根据自己的情况提升客户的忠诚度和转介绍率。

    一切的变革肯定要从思想上的变革开始,去尝试新的模式,新鲜的事物,让更先进的技术来为我们服务。

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