自从3月30日封城到现在已经一个多月了,现在貌似还没有解封的迹象,很多人说再这样下去怎么办。
前几天老公和婆婆在争论,这晚饭能不能加个菜,不能总吃粥吧,婆婆说比起当年他们经历的自然灾害,现在已经不错啦。况且现在正好是减减肥,晚饭吃那么多干嘛。
一家三口的晚饭
婆婆爱做大饼,很好吃,正好三人份
老公却不干,本来关在家里这么久,抢菜已经抢的快疯了,没菜的时候只能认了,那抢到菜的几天能不能改善一下,毕竟不能出门,改善一下生活总可以吧。不然太郁闷了。
抢到了番茄和鸡蛋
那天晚上,我还做了个梦,梦见回到了小时候,和妹妹抢桔子吃,一起手拉手去买5分钱一个的麦芽糖棒棒。
确实这段时间,就像经历了小时候的感觉,今天想带大家看看,过去的大上海是怎么样的,我们小时候有些什么好吃的,现在回想起来,真的觉得好太多啦。
01 .
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老上海的饮料
我们小时候没有见过可口可乐,最常吃的是这种桔子汁,因为是橘红色的包装,也称“红宝”,每次馋的时候,都会跟妈妈说“我要买红宝”。
现在知道其实都是添加剂、糖精色素,但那个时候大家都喝这个,觉得特别好喝。
老上海的桔子汁,俗称“红宝”
还有一种雪菲力的荔枝汁,也是孩子们的最爱,荔枝汁要放冰箱里冰一下更好喝,这是夏天才有的福利。
我感觉比红宝好喝
后来,第一家肯德基开业,在上海外滩的东风饭店楼下,那个是我们第一次看到有肯德基这种东西,第一次是舅妈带我和2个妹妹进去,一进门傻眼了,东风饭店大堂人满为患,想要个座位,不可能。
上海第一家肯德基位于外滩的东风饭店
我拉着2个妹妹排队等座位,舅妈和舅舅去买肯德基给我们吃,就这样我第一次喝到了可乐,太好喝啦!
还有一种叫“乐口福”的东西,口感和现在的“阿华田”很像,其实就是麦乳精粉,那个时候,只有吃早饭的时候,妈妈才允许我们挖一勺,冲一冲喝,其他时候不准偷喝,但香香甜甜的,又有可可味,我和妹妹总会忍不住偷偷挖一勺来直接放嘴里嚼着吃。
老上海早餐的热饮
长大以后知道要崇尚健康了,这些几乎都不碰了,但现在回想起来,当时甜甜的糖水也是美好。即使是和妹妹抢着喝,也总能喝到一口。而现在抢不到菜的时候,是真的没有啊。
02 .
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老上海的小吃
到现在去上海周边的一些古镇、老街,看到有油墩子都会买一个,因为小时候这个是我们最喜欢的点心。
下午放学了,门口油墩子摊子摆出来啦,人头攒动,我那个时候是1毛钱1个,后来涨到了5毛,现在是5块钱。
一个个装满萝卜丝的面团勺子在油锅里嘶嘶嘶的游来游去,出炉后热气腾腾的包着纸就被一个个大手小手拿走了。刚到嘴边烫的很,边吹边吃,和妹妹一路上就把它解决掉了。
小时候还有我们很喜欢吃的是麦芽糖。菜场对面经常有个卖麦芽糖的老伯伯,一口铁锅,一个煤炉,一锅麦芽糖,就做起了生意。
每次路过,我们都会驻足,看看别的小朋友买来吃,有时候忍不住自己也要买。2分钱一个,老伯伯用一根牙签在锅里挑起一点麦芽糖,卷一卷,卷成一小块,递给我们,就这样能舔上半天。
后来糖果的选择多了,麦芽糖的老伯伯也慢慢淡出了大家的视线,但一直很怀念用牙签卷起的那块糖。
后来又有了爆米花,不过是用老式的高压爆米花桶爆出来的。
先将玉米和糖精放到一个黑乎乎的高压桶里,高压桶架在煤炉上加热。一边加热一边还要转动这个黑桶。
待压力达到一定程度的时候,崩爆米花的老爷子就会把高压桶放到一个大袋子里边,用脚猛踩高压容器的门,“咣”的一声,爆米花就冲进了袋子里面。热乎乎的爆米花,既干脆又爽口,听到一声巨响,大家都会围过来买爆米花。
还有一种夏天特别喜欢吃的,水晶果冻粉。
记得那个时候百货店有卖果冻粉,一大袋买回来,挖几勺在大碗里,一定要用开水冲开让里面的糖精融化,放置冷却后就放入冰箱。大概半小时就可以吃到冰冻的果冻啦。
这半小时我和妹妹都会时不时的去开冰箱,看看果冻怎么样了,有没有被冻住,什么时候才能吃到呀。也经常被大人打手说:冰箱不要老是开关,冷气都跑掉了。
小时候好吃的不多,但每个都能吃得津津有味,就这些东西也撑起了整个童年的味道。
03 .
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老上海出门买菜
网上一则《你想不想出门买菜》的视频被上海人转疯了,视频的制作者是一位90后的姑娘,不是做视频和配音的,这些是她的业余爱好,也是特别有才了。
记得小时候一大早,外婆会叫上我一起去买菜,那个时候买菜要带个竹篮子。去菜场要走一段路,路边也会有很多买菜的小贩,一路上挑挑拣拣,看到合适的,就给了钱放到竹篮子里。
买完菜,去公园里锻炼身体
没有多余的塑料袋,过度的包装,就是实实在在的菜,吃多少买多少。
菜场还没开门的时候
疫情期间,很多人买菜只能靠团购和抢菜了。
上周帮爸妈团了一个蔬菜大礼包,还被说了半天,一来菜太多,他们两人说后面会烂掉,太浪费了。二来,有几个菜他们不太吃的,干嘛要给他们买。
我只能解释半天,说现在不像以前了,买东西都是团购的,团购没有单卖,都是打包卖的,没办法,这个点儿就不要讲究了。不喜欢吃的蔬菜可以给邻居分点儿,说不定有人需要。
话说回来,那个年代,尽管食物的选择很少,但人是自由的,可以随时随地出门,选自己想要的东西,哪怕不买在边上看看,也是自由啊。
老房子楼下的餐厅
老式冰箱是这样的
累了直接书包放地上
一个邻居大妈拿着医院证明去配药,回来跟我们讲,自己一不小心踏入了另一个街道,马上就有大白冲过来问,是哪个街道的,一听是隔壁街道的,马上拦住说“你们街道的不能过来的,回去回去”。
邻居说,本来我们就没菜了,现在自由也没了,全部被关在家里,哪怕能下楼的,也只能到小区门口为止了,能出小区的也走不远。
想想,人总要向前看,目前这个境遇相信也是暂时的,困难总会过去。毕竟社会还是要发展的。一起坐等解封吧!
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