一想到在蛋糕店打工的那些日子,我都觉得很心酸,是最难过的过往之一。
那是个寒假,天特别冷。但店里给我们发的工作服很薄,而且一直不开空调。为了迎客,店门还得打开,可想而知有多冷了。因为那家店另外还有三家分店,但货大部分是从这家总店出的,所以总店特别忙。店里两班倒,一班有四个正式员工,再各加两个暑假工。早班从6:30-2:30,晚班从2:30-10:30,一个班八个小时。我们早班都得在早上六点钟起床,晚上回到家已经十一点了。而且从不准点下班,每次都要拖个半个到一个小时。这是我很难接受的。这都不说了,更苦逼的还在后头呢。
三明治,我最爱每天我们的工作是:一个人一大早把师傅做好的各类面包收到盘子里码好,然后放进商品柜里,放上标有名称和价格的牌子。一个人把包装好的面包放上货架,要放得很整齐,按时间先后摆放,时间靠前的往后面放。一个人负责开电脑,操作收银系统,数钱。一个人负责搞卫生。这一忙完就八点钟了。我们开始去后厨问师傅要买什么菜,就是放进面包里的什么葱啊,番茄啦,青红椒啦,还有各类水果,做生日蛋糕要用到的。顺便买回我们要吃的早餐,一个人就要提那么多东西。
早餐过后便开始了真正的营业,有时候没什么人,我们也不能闲着。真的一秒都没有闲着。要准备好餐具啊,蛋糕盒啊,还有喝饮料的吸管之类的很多东西。还要帮后厨忙。忙起来更是要命,拿个托盘跟在客人身后,帮他拿他要的东西。有时候一来一窝蜂的,服务慢了还要被人说。然后订蛋糕的又来了,咨询了一个小时还是嫌贵走了。
乌龟面包,好可爱就这样忙到了中午,还要把二店的货给送过去。骑的是店里的超大电动车,早知道我就说我不会骑车了。那辆大车我根本驾驭不了,又大又重,好几次我快被它带翻了。最后停的时候我根本挂不住,倒了好几次,还好自己没事。还好后来克服了。
最难过的是下雨天,又冷又潮,还要披湿哒哒的雨衣去送货。而且店里还提供外送服务,为什么不和美团合作呢。非得要我们小姑娘风里来雨里去地送货。晚上再晚也得去,还是一个人,真的冷死了啊。
有一次客户写错地址,我绕了两大圈才找到他说的那个地方,那天雨特别大,感觉很心酸,回来头发全湿了。
芝士蛋糕还有一次,很远的客户订蛋糕,还是我去送,然后到了之后等了半天,他说我离得太远了,再近点。也不管我方不方便,语气还很难听。那地方是我以前上学的附近,感慨颇多。送完蛋糕之后,我一个人坐在电动车上哭了,连哭也不敢哭很久,心里想着:要赶紧回去了,要不该说我磨磨蹭蹭了。
还有很多很多次……
送货没有补贴,话费也没有补贴。看似正规,其实剥削人呢。
我妈一直叫我别做了,这么辛苦,还要送货,很危险的。而且工资还那么低。你还不如寒假好好玩玩呢。我偏不,从来不是娇气的人,像跟自己较劲似的坚持下去了。
彩虹蛋糕每天起码送货五六回,在路上的时候是很轻松的,可以看见沿街的商户和人,暂时忘记工作的疲惫和不如意。
早班下班要交接,还要去存钱,还要开个下班会,没半个小时解决不了。晚班下班要收拾整理,没半个小时也不行。要是再去吃个夜宵得十二点才能到家。我提出抗议,但抗议无效。
你以为在蛋糕店上班就有免费蛋糕吃了,哈哈,做梦。作为员工,都是和顾客一样的价格,想吃什么,可以,买单。奇怪的是竟然一点优惠都没有,而且各个超贵的。真是没见过这么抠的老板,无奸不商。更奇葩的是每天晚上卖不掉的面包蛋糕都是要丢掉的,每天都会记数,我们休想拿到一个。给猪吃都不给我们吃,老板家里养了猪的,一点没有夸张。想想看,每天亲手丢掉那么多香喷喷软绵绵的面包,说实话,好心疼啊,好嘴馋啊。后来也都习惯了。
慕斯蛋糕不过老板倒是挺会做人的,把小姑娘哄得一愣一愣的,无比鞠躬尽瘁,死而后已。我只觉得她们好傻,至于傻不傻,谁知道呢。反正我只是来打个酱油的。就这打酱油的日子里,可把我累惨了,真正体验了一天超八小时的无休工作状态。你要实在没事干了,去,把地拖了,把果酱瓶子擦了,一个一个擦,把饭去煮了,把货架整理了……能找出来的事,千千万。偷懒,不存在的。
巴拉了这么久,我也不知道当初怎么坚持下来的。回想起来,还是觉得当时很辛苦还心酸。但年轻吃点苦是好事,以后的路还长,坑坑绊绊多着呢。我想我会一直这么无所畏惧地走下去,有困难也要迎着上。
大概,这就是青春了吧。
五彩缤纷蛋糕
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