26天前种下的玉米和瓜子已经全部出土,长了三四片叶子了。
我记得以前家里种玉米的时候,先用锄头挖窝,在窝里放二三粒玉米,然后浇灌大粪(大粪乃粪坑里舀出来的屎尿,稀的),再盖上干粪(干粪乃猪圈里堆积的树叶以及猪牛的屎尿,干的),最后在干粪上面盖上薄薄的一层土,玉米窝的空隙中间还要种上一些豆类,如黄豆、豆角。这个在中学生物课上学过,豆类根部的根瘤菌有固氮的作用。我想农民们并不知道固氮这种说法,只是觉得种上豆类可以一地多用,秋天收获得也更多。
等到玉米全部长出来以后,还要经过控苗、锄草、上化肥,搂草。专门查了一下,我们叫控苗的这种操作专业的名称是间苗、定苗。因为种玉米的时候如果一个窝放一粒的话,该种子胎死腹中那一个窝就空着了,为了确保将来每个窝里都有玉米苗,就要多放一两粒,而它们都长出来后太拥挤又长不好,于是就要把多余的玉米苗拔掉,一窝只留一株,实在长势很好就留两株。间苗定苗这些都做好了,再长几天就要锄草了,玉米在长杂草也在长,除掉那些多余的东西,玉米才能长得更好。
草锄完就不着急了,先好好长一番,长得有半个人高,找个阴雨天去上化肥,抓一把化肥放在每一株玉米的不远处,然后开始搂草,搂草就是把玉米植株周围的土往玉米的根部堆积,这种操作应该跟玉米本身根部呈伞状,长着长着就会露出地面的特点有关。这一操作弄完,就可以静静等待它们出天花、挂红。然后吃青苞谷(嫩玉米),掰干苞谷,扯黄豆。
如果一年四季都守着自己的一亩三分地,“锄禾日当午,汗滴禾下土”的辛劳难免会使人厌烦种地,可是在旁观者眼里,从春天到秋天,种子入土后,历经三个季度的生长与积淀,庄稼便成熟了,这一切是多么地奇妙!
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