之前,在荷花姐的简文里,看到她做的黑芝麻丸,我就心动了,决心自己动手做一些,补肾乌发。结果黑芝麻迟迟没买上,网上买吧,怕买到假货,去超市买,发现都是那种二两小包装,价格很不划算,就想着什么时候去粮油市场找一找。
今天闺蜜家过会,我和芹姐一起去了。下午一起回来路过我们村,发现村里今天过集。芹姐说:“我去集上买点黑芝麻。”
“集上有卖的?”我问,“我也一直想买呢。”
“卖香油的摊位那里有,我同事买过。”芹姐说。
我便和她一起去集上寻找。果然看到一个卖香油的摊位,摆着满满两袋子芝麻,一黑一白,都是炒熟的,颗粒齐整整,干干净净,品相很好。
我问老板怎么卖,老板说十五一斤,买贵包退。我和芹姐各称了二斤。
回家开始做黑芝麻丸。
我先把黑芝麻用擀面杖擀碎一些,放进炒锅加热,然后一边搅拌,一边倒蜂蜜,一瓶500克的蜂蜜全部倒了进去,直到蜂蜜把所有黑芝麻裹得湿乎乎的,关火。
然后我开始团圆丸,发现根本团不住。我又去荷花姐的简文里细看制作过程,才知道还要晾一会儿。
我晾了一会儿,再去团,还是团不住。一直到芝麻晾凉快变硬时,我往左手里放了一些芝麻碎,使劲攥,攥成型,再转圈攥成一个个丸子。这真是“纸上得来终觉浅,得知此事要躬行。”
因为我还急着去学校开会,不免有点着急,团的芝麻丸就很大。一共团了三盘,放进冰箱冷冻抽屉,改天回来再吃。
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