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3元成本的玉米卖12元,玉米粥最新做法

3元成本的玉米卖12元,玉米粥最新做法

作者: 餐创大课堂 | 来源:发表于2018-02-27 18:47 被阅读0次

成本分析:此道菜的主料约为3元,调料约2元,成本共5元,售价12元,毛利率58%左右。

原料:保鲜的粘玉米700克。

调料:白糖30克,冰糖38克,米汤3千克,蜂蜜20克,橙汁15克。

制作方法:

(1)先将玉米摘净杂质后用清水洗净,白糖、冰糖加入200克清水,熬化后倒入米汤。蜂蜜、橙汁加入20克清水熬成甜蜜汁。

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