烧毛豆

烧毛豆

童年的时光，大都是快乐的时光。春天有春天的快乐，秋天有秋天的热闹。在一望无际的田野里，满地都是金黄的时候，作为刚上小学的我们，便看到了希望。

这个时候，秋忙假就要开始了。大人们开始磨镰，准备割豆子。然后收拾犁耙，为种麦子做好充分的准备。我们这些同伴们，也做好了准备，那就是选择离村庄最远的地方，捡有八成熟的豆棵，连根拔掉，然后由一人抱走，其余的人全部做掩护。

那时，都是以集体为单位的生产队。只要生产队长看不到，村民是不管我们的，因为，在我们中间就有他孩子。在抱离了本村的地界后，选择一个较为隐蔽的壕沟，开始烧毛豆。这个时候，大家都会献出自己的智慧来。

烧毛豆

先看刮哪个方向的风，根据豆棵熟的程度，需要多少柴火，多长时间，到时候，都会做出自己的判断。烧毛豆的时间很短，最多也就两三分钟。

时间过长，豆子就枯了。带到火一熄灭，选择个子高的，然后脱掉褂子，开始煽掉毛豆上面的草木灰，剩下的就是毛豆了。这个时候，大家围在一起，各霸一方，谁吃谁的，互不干扰。那个香喷喷的味道，比现在上星级酒店吃的还要有滋味。不过，吃过以后，要有人“刷锅”。

所谓“刷锅”，就是最后一个人吃罢的，大家要给他“抹花脸”。把地上烧过的灰，抹在脸上，就像“黑老包”一样。

烧毛豆

在我们同伴中间，我是最有自知之明的，当轮到我最后吃完时，从来不会让大家动手，都是自己把脸先抹黑，然后还继续吃。只要我抹过花脸后，就不允许他们在吃了，他们只好看着我自己吃。这种做法我是故意的。

因为这样，我可以比他们多吃一半。时间一长，我的计谋被他们识破了，到了最后，大家都争着做最后一名，甘愿抹这个花脸。

  孩提时，每一个季节都是漫长的。豆子收完以后，就开始起红芋。起红芋要比割豆子费事的多。先把红芋秧子割掉，然后用牛拉着犁子，再去犁红芋。庄上的男女老少齐上阵，拾红芋、拧红芋泥、分红芋。待到红芋分到各家各户后，大人小孩都能派上用场。大人开始切红芋片子，小孩撒红芋片子，撒好了还要摆红芋片子。三天后，还要拾红芋片子。这个时候，是庄稼人最忙的时候。那时候，红芋是我们的主食。

烧毛豆

有句顺口溜：红芋面红芋馍，离了红芋不能活。忙过了这一段时间。又是我们的天下了。犁地种麦，全是大人们的事。我们这些伙伴们，每天挎着筐，拿着粪铲，开始满地找红芋。

其实，就是往地下挖。很累人的。农村人讲搜红芋。搜了半天，有时候都碰不上一个。运气好的时候，大家每人半天能搜出个十来斤。每当这个时候，大家会聚在一起，研究烧红芋的事。烧罢毛豆烧红芋，烧完红芋上学去。这是当时的顺口溜。有时候，星期天也去搜红芋。只要有收获。就会挖一个长方形的小坑，上面蓬上红芋，底下用柴火烧。这和少毛豆不一样。烧红芋时间很长，烧完了，还要用“死火”闷一会，才能熟。香甜的红芋总是让人难以忘怀。

吃罢了，每个人的嘴上，都会带有黑嘴圈。也不去洗，回到家里，大人们总会笑呵呵地说:“又烧红芋吃了？我们也很高兴地回答：“可香了”。毛豆香、烧芋香，都储存在童年的记忆中，那时候，虽然清贫，可精神上并不清贫。虽然顽劣，但本质纯正，灵魂深处没有任何的污染。

   

烧毛豆

   

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