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每日一茶-传奇88

每日一茶-传奇88

作者: Shine茜 | 来源:发表于2018-03-17 16:47 被阅读0次

    “传奇88”源于2005年创建的0088系列,是澜沧古茶独特的宫廷级别的古树熟茶。

            每年来自景迈和曼弄古茶园的上百吨古树茶原料,经过悉心筛选进入不同的发酵场,根据原料情况进行适度发酵,历经数十天,成熟出堆,摊晾干燥,按级别筛选,分出不同级别和不同滋味的半成品。宫廷级别的原料按照最严苛的标准精选出来,并放入特定仓库悉心养育。“传奇88”,从2010-2017年期间、多批古树原料中脱颖而出,这些被孕育多年的“精灵”,成为“传奇88”的生命之源。

    传奇88(2017年) 投茶量:8.5g

    开水温杯,干茶菌香陈香

    快速洗茶两次,出汤要快,水温不能太高

    汤色深褐红明亮,水路细滑、绵柔稠滑、滋味甘甜

    传奇88因为采用宫廷芽头为原料,所以冲泡时水温不能太高,而且出汤要快速,否则茶汤会苦涩并且会减短冲泡寿命。10泡过后汤色开始慢慢变浅,需要逐渐加长延迟时间。尾水甘甜、柔滑依旧。

    第六七泡时因为没专心加之水温过高造成有些茶水分离,个人感觉茶汤冷却至60度左右入口稠滑度更明显。

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