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美味萝卜排骨汤

美味萝卜排骨汤

作者: 厨房养生 | 来源:发表于2018-09-06 17:41 被阅读150次

    试想一下,倘若你眼前有一碗萝卜排骨汤,排骨酥烂而未成渣,萝卜煮透而未变泥,汤呢,热、浓、香、稠,你是不是馋了呢?现在,就让我来跟你分享一下萝卜排骨汤的做法吧。

    美味萝卜排骨汤

    原料

    排骨、萝卜、姜、花椒、盐、鸡精

    做法

    1排骨切小块焯水,以去血污。

    2萝卜洗净,削皮,切块,大小比排骨略大即可。姜切块,葱切成葱花。

    3在锅中加水,放入排骨、萝卜、姜片、花椒,加盖用中火炖3个小时。

    4揭盖,加入盐、鸡精、葱花,用筷子轻轻搅拌后即可出锅食用

    美味秘诀

    排骨尽量要多,萝卜、水尽量要少

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