外卖运营其实细节很多，从产品、包装～营销，从定位人群～标题与描述，从口碑评论～数据分析等很多内容。
一些传统餐饮老板可能在不重要的地方浪费了时间与精力，结果抓不住顾客心理，造成客户流失。
今天来解析下如何在10天内从零认知的品牌做到外卖区域第一的；
1 、优化LOGO，点击率是能决定店铺能否在被食客们所吸引，只要有点击才有销量
2 、多上活动，分析每天的数据增长率，从单品增长率以及店铺增长率，积极参加平台的促销工具，尽可能创造一款明星爆款
3、图片坚持实拍+元素配饰，提升转化率，生动的图片能打动顾客，让用户感觉这份餐就是我想要的。
4、做好产品描述，好的产品描述就是能打动食客们，起到一个画龙点睛的运用
5、让用户参与，让活动吸粉， 顾客是产品最好的检验员，用户的参与和互动可以快速迭代优化产品。主动把顾客加为微信好友，把顾客聚集到微信群里，每当店铺增加任何菜品，都与外卖用户沟通听取他们建议，小范围测试，找到产品不足，然后优化与改正，及时适当的活动促销，从而扩大粉丝的规模，要运用好顾客“不想买便宜只想占便宜”的心理。增加与客户的互动性
6、转化率以及评论回复，有流量却没有转化率，也是许多商家遇到的头疼事，转化率是店铺能否赚钱的重要指标
7、维护老客户提高复购率
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