中秋

“等下去市场买菜，你去不去，顺便散步了？”我正泡着清晨的第一杯枸杞玫瑰红枣茶，老黄四走过来主动兜。

“好，等我10分钟，我去换衣服。”有人主动了，巴不得，所以欣然答应了。

家里离市场不远，步行20分钟左右，尽管很早，看下时间7点一个字，路上已有很多人了，有的买菜回来，提着大包小包的菜往家里赶。

还见了好多熟人，“难得见你们一起买菜，平常都是见你们老人（婆婆）。”一些熟悉一点人拿我们调侃。

“我那儿子带媳妇孩子回来了，买了土鸡，海鲜，鳖等等，搞点他们爱吃的。”“我女儿女婿一家带孩子在广州也回来过节，平常都是忙忙忙，也是趁这个中秋国庆凑一起放假回来。也去市场看看买点啥菜。”……

几个大妈在小区门口比赛聊天，咋开了锅，好不开心的样子！

每到这个国家法定的节假日，街上的人和车比平时多了一倍，基本是在外地打拼的游子回乡过节。

本来我们也是要回乡下过节的，家里老人去不了，只好等过了中秋节在回去了。在这个小地方，封建思想还是少有存在的，不能给人家说成，丢下婆家回娘家过节的名声。

街上人多，市场也是人挤人啊，我们从街边小道挤进市场，先去买鸡专场，买了一只土鸡，说是农村自家养那种，26元一斤，选了一只中等大的，刚好四斤，微信付款后，随便叫鸡老板汤好，省去一堆麻烦，回家洗干净就可以水煮了。另外买了半只老鸡，煲汤用。

儿子昨天定好了，要吃海鲜鸡煲。

排队等杀鸡这会功夫，我们转去海鲜专区，买了螃蟹，虾，花甲等。

这所谓的海鲜，对于我们家庭来说价格也是不大亲民，这个什么虾忘记了，75元一斤，买了一斤数数好像12只，螃蟹90元一斤，四只刚好一斤，就是这个花甲便宜一点，12元一斤，称了一斤，也没多少。

买好这个，转回去刚好拿鸡。然后去买了菜心，小白菜，葱等配菜。来来回回差不多1.5个小时。

今晚上，彦彦算是主厨，老黄四当助手，刀工由他来，婆婆今天也不闲着，她负责做了竹笋酿。

我下午提前把鸡煮熟，煮熟后把鸡捞出来，汤留着做海鲜鸡汤备用。

这次主要说说海鲜鸡煲的做法：

主料：老鸡半只，螃蟹四只，大虾一斤，花甲一斤。
配料：姜片，葱，海鲜酱油，料酒，熬白切鸡的汤，红枣，香菇，花椒。
1.把鸡肉倒入锅，加入姜片，酱油，花椒，鸡肉爆炒至转色，然后倒入滚烫的鸡汤，煲半个小时，因为是老鸡，时间长一些。
2.然后把所有材料都放进去，大火烧开，转小火炖20分钟左右，就可以出锅了。

大杂烩：海鲜鸡煲

第二道煮菜，白切鸡上场。

刀工有待提高 婆婆做的竹笋酿

这个竹笋酿味道挺好，婆婆做的，等我下次学好了，彦彦亲自动手，专门展开开来说说竹笋酿的做法。

中秋节，大团圆，开饭！祝我的亲人朋友中秋节快乐，健健康康，平安顺遂！

赏月咯，来一首客家山歌吧！