有皮肤过敏史的朋友们应该都知道,皮肤过敏是一个多么痛苦的经历。一些护肤品不能用,出门都要武装好,甚至是吃东西都要小心翼翼,什么都不敢吃。皮肤过敏,真的需要忌口吗?
首先我们需要知道,真正完全由食物导致的过敏为速发型过敏,即Ⅰ型变态反应,既然是“速发”,表明这种过敏一般在进食后数分钟到1小时内发生。轻度的食物过敏可以出现荨麻疹、皮肤发红肿胀、眼睛瘙痒流泪、流鼻涕或打喷嚏等情况,严重者则会出现“全身性过敏反应”,包括喉部肿胀、呼吸困难、上吐下泻、头晕昏倒,甚至引起过敏性休克导致死亡。
由于这类过敏反应只出现于特定的食物,因此我们需要确认引起过敏的食物并避免食用。常见诱发过敏的食物包括以下几种:
①坚果类如花生、开心果等;
②水果类如芒果、桃、杏、菠萝等;
③异种蛋白,如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹、牡蛎等。
对于可疑引起过敏的食物,应仔细记录食物日记进行排查,也可以寻找皮肤科医师或变态反应科医师进行抽血化验特异性IgE来寻找过敏源的踪迹。
但是我们日常生活中常见的皮肤过敏,比如白领小陈的脸上过敏,好像并没有那么“速发”,这又是怎么一回事呢?这是因为大部分的皮肤过敏,比如面部皮炎或者手部湿疹,并不是速发型过敏,而是由迟发型过敏反应引起,也称之为Ⅳ型变态反应。这种过敏通常是皮肤接触了过敏原引发的,其过敏源判断不能通过血液中的特异性IgE来检测,而需要在背部或者腹部贴上我们怀疑的致敏物质,通过一种叫“斑贴试验”的检测方法来寻找诱发皮肤过敏的凶。
由于是两种不同类型的过敏反应,因此普通的皮肤过敏,如脸上过敏、身体上起荨麻疹、手上长湿疹这些情况,通常在吃一些所谓的“发物”之后,皮肤过敏不会加重,那么就不需要忌口,可以放心大胆地享受美食。但是也有些人吃了某些“发物”后,皮肤症状确实加重了,此时就需要留意这些食物,因为在某些情况下食物确实有可能会诱发或者加重迟发型过敏反应。当然,在不明确这些食物和过敏有没有直接关系时,最好寻找皮肤科医师来帮你做出判断,不要以身试食,免得加重病情得不偿失。
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